<p class="ql-block"> 天气转暖，降雨逐渐增多，野菜、野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野菜、野生蘑菇导致中毒事件易发多发。</p><p class="ql-block"> 为杜绝食用野生蘑菇引发的食物中毒，避免采食野生蘑菇中毒事件发生，桂花实验学校提醒广大群众——为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，确保不发生食用野生蘑菇中毒事故。</p> <p class="ql-block">为避免该类事件反复发生，特进行以下风险提示：</p><p class="ql-block"> 1.各位家长和小朋友不要随意采食和购买野生菌。市面和山上菌种类繁多，分布的地域也较广，森林、路边等都可以采集。目前全国已知有毒菌400多种，其中含剧毒可对人有致命性危险的菌有40多种，因目前暂无科学、有效、简易的鉴别方法，所以预防食用野生菌中毒的根本办法就是不要采食野生菌，不要购买采摘售卖的野生菌。同时也不要轻易食用不认识的野生菌。吃完野生菌后如感不适，例如恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗；如果来不及就医，应立即采用一些简易的方法进行催吐、洗胃，尽快排出体内尚未被吸收的残余毒菌从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重，并尽快到医院进行诊治。</p><p class="ql-block"> 2.发生食物中毒时要及时处置。消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留病历和化验报告等相关资料；餐饮单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。</p><p class="ql-block"> 3.如家长朋友涉及食品生产经营，对野生菌应做到“三不”，即不采摘、不加工、不经营。由于有毒菌与普通菌很难鉴别，仅依靠民间流传下来的所谓经验并不科学可靠，以致时常发生“误食”野生毒菌引起的中毒事件。</p><p class="ql-block"> 4.各位家长及其监护人要做好采食期对孩子的教育、对周围人的警示和科普宣传。在野生菌成熟期，要通过各种方式进行警示，减少“误食”毒菌而发生的中毒事件。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"> 桂花实验学校</p><p class="ql-block" style="text-align: right;"> 2021年3月22日</p><p class="ql-block"><br></p>