<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);"> 开展幼儿发展评价在制度上保证了教师必须有计划地对每个幼儿进行系统和全面的观察，并在此基础上对每个幼儿的发展进行价值判断。通过观察记录，教师可以清晰地发现每个幼儿在哪些方面达到了预期目标要求，哪些方面的发展还存在明显的问题，需要进一步指导和帮助。</span></p> <p class="ql-block">观察地点：活动室</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">观察幼儿：中二班小朋友</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">观察目的：观察幼儿的用餐情况，培养幼儿爱吃蔬菜、不挑食的良好习惯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活动实录：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个就像小恶狼，吃得香喷喷，我们看在眼里喜在心里。可是有些小朋友却不爱吃蔬菜，一口一口的挑自己喜欢的吃，不喜欢的挑在碗底。接着碗里只剩下自己不喜欢吃的蔬菜，他不想吃就咬勺子玩。及时的过去制止他的行为，告诉他这很危险。我们三位老师发动我们浑身的解数，不停地讲解吃蔬菜的好处，而且不断地鼓励，小朋友就是不吃蔬菜，怎么哄也不管用。 </p> <p class="ql-block">案例分析： </p><p class="ql-block">现在的孩子生活条件优越，衣来伸手、饭来张口，吃饭不定时定量，而家长们在孩子吃方面片面追求高营养，教育方法简单粗暴，久而久之使孩子形成了不良的饮食习惯。幼儿理解力还较差、胆子小，就像苏甜祯小朋友。所以，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习的兴趣，有些幼儿还会故意违背。因此，我采取了故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。为了让幼儿在进餐时更自觉，我让他们互相竞争、互相学习，激发和提高积极性，能天天愉快地吃完自己的一份饭菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">措施：</p><p class="ql-block">1、逐渐添量法</p><p class="ql-block">有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的苏文玲、马梓萱，开始我会给她少盛一点，以后逐渐增加，让她慢慢地逐渐适应，逐渐喜欢吃，像这样少盛一点、多一点、再多一点，让孩子不爱吃的也爱吃了，而且变得喜欢吃这种食物了。</p><p class="ql-block">2、评价鼓励法</p><p class="ql-block">对偏食、剩饭的幼儿，哪怕是一点点的进步，老师都要注意到，并且能给予鼓励，他们都会很高兴的。这样调动幼儿的积极性进餐，就会促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。</p><p class="ql-block">3、家园合作，纠正幼儿饮食习惯</p><p class="ql-block">鼓励家长做好榜样，作为孩子的家长，是一个很重要的角色，更应该给自己的孩子做好榜样。在家中从自身做起，不能在孩子面前有不良饮食的习惯，假如出现饮食不良现象孩子也会进行效仿，不利于对孩子的教育。另外，家长一定要给幼儿合理的搭配饭菜，不自己的胃口来衡量孩子的饮食，在孩了面前做一个什么都爱吃的好父母。</p><p class="ql-block">相信在我们的共同努力下，孩子们的饮食习惯会越来越好，“偏食、挑食”的现象慢慢的消失，让孩子们健康、茁壮的成长!</p>