春风送暖花果齐香

辉辉

　　三月春暖花开之际，也是黄果柑成熟之时。该品是贡嘎山脚下，大渡河中游的雅安市石棉县的特产，全国80%的黄果柑产自于这里。石棉县雨水适宜，阳光充足，独特的地理条件非常适合黄果柑的种植。据民间传说，黄果柑在石棉栽培已有200多年的历史，经过近几十年的推广和发展，已经成为石棉县人民增收致富和建设社会主义新农村的支柱产业。黄果柑生长缓慢周期长，从头年的2、3月份到第二年的3、4月才成熟，差不多需要整整一年的时间，来年柑花盛开之时黄果也成熟了，于是就呈现了花果同树齐芬芳的奇特景观。黄果柑在当地还有一个别名，叫“青果”，它属于天然的杂交品种，产量高，同时具备柑和橙的特性。皮薄易剥，果肉脆嫩，多汁化渣，酸甜爽口，富含维生素A和C等营养元素，深得果农和消费者的喜爱。