舌尖上的旅行—广州、佛山顺德游

小林看世界

　　粤菜—中国八大菜系之一，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“食在广州，味在西关”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。粤菜好吃，广东的早茶更是闻名遐迩，来自广东的同学，每次探亲回来都赞不绝口，说起家乡的美食，更是夸张地说：回广东，一日七餐都吃不完。对于吃货来说，真正地心向往之。

2021年转眼就过了正月，我们刻不容缓整装出发，目的地广州、佛山顺德（粤菜的发源地），开启逛吃之旅。

　　傍晚6点半的飞机✈️，延误了半个小时，8点45分顺利降落🛬️广州白云机场，接机的黎师傅，顺利接上我们，机场离住的广州天河希尔顿酒店🏨约45分钟车程，热心的黎师傅介绍了广州地道美食地图：永庆坊、上下九步行街、北京路、文明街，还给我们推荐了不少当地特色美食。心中顿时生出了满满的期待。

　　一夜好眠，来到广州的第一天睡到自然醒，九点出发到下九街旁的广州酒家（总店）。

　　酒店外观古朴，大堂里坐满了许多当地的老人家，贻然自得地品尝早点，幸好我们来得早，没等几桌便轮上了。等我们心满意足地走出酒楼时，门口已排满了等候的人。

　　吃完早餐，导游开车送我们去本次旅行的第一站—陈氏家祠，陈氏家祠建于清末，最初为一所学堂，抗战时期作为革命根据地，陈家祠堂主要的特色是看三雕：木雕、砖雕、石雕；二塑：陶塑、灰塑。一路上导游还给我们大致介绍了民国时期广州老城区的人群分布情况，如；荔湾区（原称西关）是富商聚集的地方，东山区则是官员集中居住的地方。

　　精美雕刻随处可见。

　　参观完陈家祠堂，一定要去越秀公园看下五羊雕塑，广州（亦称羊城）的标志。

　　木棉花是广州市花，花朵成熟之后纷纷落在地上，当地的老人会捡回家煲汤🍲喝，有清热、解毒的功效。

　　中山纪念堂与海珠桥（广州的第一座桥）连成广州城市的中轴线，是广州政治文化中心。

　　游览观光之余，在北京路一条街找广州名品—双皮奶，解除一身的疲累。

　　北京路上仁信老铺的双皮奶久负盛名，一匙入口奶香浓郁、口感丝滑，回味悠长，唇齿间有厚实感，会有添加了面粉的错觉。

　　上海吃过㸃都德，这里看到，忍不住进去喝个下午茶☕️，没有比较就没有伤害，这里的味道确实地道好吃😋且价格便宜太多。一下子就滋生出广州人民真幸福的感慨。

　　“没登广州塔等于没来过广州”，广州人如是说，小蛮腰是广州塔的昵称，是目前广州最高的建筑，高约600米。广州不如上海到处高楼林立，特别老城区，还都是老式过街楼，原来上海的金陵路有些相似，可惜如今拆了。

　　晚上7点，乘游轮夜游珠江，任江风佛面，看两岸夜景。

　　晚上8点多回到酒店🏨，在酒店餐厅🍴点了份4人套餐，品尝了木棉花煲的汤，味道果然鲜美。七菜一汤加上米饭水果，398元享受1000多元的粤菜，真正的价廉物美。

　　广州的第二天，依然9点出发，来到上下九步行街，在老字号陶陶居总店喝个早茶🍵。

　　走过百年饼家老字号莲香楼，买些杏仁酥、鸡仔饼什么的带回家给亲戚朋友尝尝。

　　喝完早茶，沿着步行街寻觅接机师傅介绍给我们的榴莲冰糕，这家店里的龟苓膏也真心不错，11元便宜又好吃😋。

　　吃完冰糕，正往回走，暮然回首，却见老字号就在不起眼的弄堂里，许多上班族坐在小桌边喝着12元一碗的粥🥣，吃着3元一盘的肠粉。我们不顾撑着的肚子，品尝了他们家的特色鱼皮，爽脆好吃，真正美味。

　　逛累了看到南信，进去吃碗招牌双皮奶，比较下口感，没有仁信的厚实。

　　一愰一个上午过去了，中午参观圣心大教堂⛪️。

　　游览当地特色建筑—西关大屋。

　　晚上约了炳胜品味晚餐。招牌叉烧都是肥肉，太过油腻，胃消化不了，烧鹅的皮香脆可口。以为菠萝包很小，要了一例（一例6个），上来之后顿时傻眼了，硕大的菠萝包让我们怀疑这顿吃完再也不会吃菠萝包了，好在味道还不错，吃不完果断打包。

　　第三天的行程要往佛山走了，去佛山前，先到龙津路上百年老店伍湛记喝碗粥，这里的粥料足，味道地道鲜美，且价廉物美。

　　这里的特色咸煎饼，买一个四个人尝一下。

　　大约一个多小时车程，到达佛山祖庙。

　　祖庙旁的老街满足吃货的需求。

　　陈村粉是这家店的特色，10元一份值得一尝。

　　当场手工制作姜撞奶，尝尝。

　　大约40分钟车程到达西樵山景区，山间矗立一座南海观世音石雕像。

　　晚上慕名到猪肉婆私房菜容桂路总店品尝顺德地道特色菜。

　　入住佛山顺德喜来登酒店，这里夜色好美。

　　第四天睡到自然醒，到龙的酒楼喝早茶，我们到那里时，酒楼里几乎坐满了当地的老人家，贻然自得，喝着茶，吃着点心。我们很幸运，找到一个四人座，果然这里的点心超赞，而且很贴心地每份点心都是4人份的。

　　这家华盖路上的百年老店，最早开店时的老板与仁信是父女关系。特色也是双皮奶，比较下来似乎还是比仁信口感略微差些。

　　吃饱喝足在大良华盖路上走走，可以买些新惠陈皮，特色茶—小青柑。

　　除了双皮奶，还得尝尝芝麻糊，味道一般般，据说老爹家的好吃，可惜这次没找到，留下遗憾等下次再来。

　　顺德特色一定得买些。

　　下午参观清晖园。

　　这家龟苓膏小贵，说是加了名贵中草药🌿石斛，没有顺记冰室的好吃。

　　尝尝这家的榴莲双皮奶，觉得美食还是传统的好。

　　慕名而来，不虚此行。这里的招牌双皮奶是这几天里吃过的最好吃的双皮奶，味道纯正。这里的芝麻汤圆吃出了小时候的味道。凤凰奶是这家店的独创，值得品尝👅。

　　晚饭订了同学推荐的德云居，车沿着乡间小道开近饭店时有些小失望，下车转过小道，却原来别有洞天，有些小惊喜。

　　来顺德，主要是吃鱼。这里点个一鱼三吃，一条鱼🐟最少8斤5两，鱼头炖汤，鱼肉涮一下又嫩又鲜，鱼骨炖罗卜，罗卜炖烂了，吸收了鱼肉的鲜美，特别好吃，4个人都吃不了。这里的鱼饼很有特色，一定要尝一尝。

　　美好的时光总是过得很快，今天就要返程了，晚上5点30分的飞机✈️，约好下午1点半退房。早上睡个懒觉，酒店4楼中餐厅喝个早茶，11点开始提供午饭，我们又点了份煲仔饭，过过瘾。

　　下午3点30分左右顺利到达广州白云机场，同伴动用招行的积分换取了贵宾休息室，一碗榨菜肉丝面使得我们这次的旅行画上圆满符号。