<p class="ql-block"> 世上美食千千万，要问哪样我最爱。那当然是妈妈做的琥珀双皮奶啦！今天我们就来做一做吧！</p> <p class="ql-block"> 首先准备好需要的食材：两个鸡蛋、一盒纯牛奶、一些喜欢吃的坚果</p> <p class="ql-block"> 一切准备就绪，我们开始打鸡蛋，注意喽，我们要把鸡蛋分离，只要蛋清的部分，然后在蛋清里加入适量糖和白醋，糖的作用就不用我说了，白醋可以去除蛋清的腥味，然后开始打散蛋清。</p> <p class="ql-block"> 趁着打蛋清的功夫我们在锅中倒入纯牛奶，烧热，但是不要烧开，然后倒入碗中，过一会我们就得到一张奶皮了，瞧，这可爱的奶皮它可是双皮奶的灵魂啊！</p> <p class="ql-block"> 这边蛋清打好后我们加入剩下的纯牛奶，充分搅匀后，把上面的泡沫撇掉，这样可以使双皮奶没有气泡，更加滑嫩，盖上保鲜膜，再在上面戳几个洞，方便排气，在蒸十分钟…</p> <p class="ql-block"> 噔噔噔噔，十分钟到！这时我们可以放上自己喜欢吃的坚果，最后再浇上一勺蜂蜜，一份美味的琥珀双皮奶就做好啦！是不是很诱人呀！</p>