辛丑年，大明山仙境第一芽春茗

花蝴蝶

辛丑明山仙境第一芽春茗

  辛丑，二月初二，龙抬头，连绵不绝半个月的春雨，终于消停，而也恰到好处的在这日子里过上双休，好事就是好事，因缘具足，所有的一切，都是那么的恰到好处的，因而，辛丑年第一次采摘大明山仙境里的仙芽，就在次日成行。

   随着年龄的增长，对所有的追求的欲望，早已经没有了往昔的贪念，直到一早闹钟响起，才不紧不慢的起身洗漱，准备妥当物品，蒸了母亲大人按老传统制作的粉蒸肉，外加一碗粥，简单吃罢早餐，事后证明，吃了那几块肥肉是极为正确的，就是因为有了这几块肥肉，一整个上午的能量都有了，支撑了上午的高强度赶路对身体的消耗。

一直飞车到停车处前，都认为自己包成一团厚厚的冬装是正确的，因为从家里一直到半山腰，一路迷雾笼罩，差点就是伸手不见五指的浓雾。停车后转爬上林间小道，山坳后面，竟然的阳光撒照，温度直线上标，目的地的峡谷，遍地青翠，一点云雾皆无，而身后山谷弥漫掩盖而来的云雾就在眼前舒卷翻腾，和远处青山外翻卷而上升腾的云海遥呼相应，站在悬崖边上欣赏眼前令人叹为观止的一幕，真是云在深山不知处，闲步漫游胜是仙的感觉。

    虽然庚子少有机会能在她的怀抱里亲近，不过，一回到她的怀里，所有熟悉的一切，都自然而然的回归了，行进中，一番轻缓的步伐，经历了一开始的身热出汗后，当身上的衣服卸下只剩下夏装的时候，不止是衣服轻了，人也自然的轻灵了，行进速度不知不觉的提到了高强度的赶路速度。

半途，路边掉落的灯笼花引起了我的注意力，抬头，半崖上，一棵灯笼花树斜长而出，枝头满是花开，十年前，同一个时间，同一个人，也是如此的驻足仰望，想起往昔的事情，忍不住叹以嘘嘘。卸下背包，攀上石崖，爬上灯笼花树，欣赏拍照一番，甚至，还摘了一枝下来，这也是这次行程中唯一的一次停下脚步。

赏过花，脚步又一次加快，终于在中午十二点到达目的地，这也是计划中的时间。虽然知道最边缘处的茶树现在还没有出芽，但是，还是直奔而去，直到站在茶树前抬头仰望，只看见一树墨绿色的树叶，一个嫩芽也无，才按预先计划的退回。这一片山谷，处在两条山脉中，四处环山，最高处，就是大明山最高峰龙头峰，清澈见底的山涧水，轻缓的流过，水流冲击出来的一片平地，树高林密，在密林中，零零星星的生长着野生的茶树，有手臂粗三四米高的老树，也有幼小一米多的，品种烦杂，有的一个嫩芽也没有，有的满枝头已经合适采摘。河里，水流很轻缓，就像大自然在吟唱她的妙音，林木树间，百鸟的鸣斗，让寂静的山间妙趣丛生，偶尔的阳光，从斑驳的树叶间撒落，照在鲜嫩的茶芽上，透亮，晶莹，上仙第一品的清香，扑鼻而来。

   按计划，在林间四处寻找可以采摘的春芽，并逐渐的往后退回，期间不乏爬岩攀树，下沟扯藤的艰辛，总之，春芽虽然没有摘到多少，但心情愉快到对所有的一切都没有什么负面情绪的滋生。好的时光，总是流逝很快，不知不觉的，已经到了下午四点，必须是回程的时候了，再不走，天黑前就赶不回人间烟火里了，收拾好自己，依依不舍的一步三回头，一路飞驰，赶在天黑之前，回到了老巢，把春芽一一摊凉，一天时间，就这么过去了。

好的滋味，从来都是耗费时间的，经过摊凉的茶青，褪去了水的生味，叶片芽笋也没有了新鲜时容易脆断，架上锅，燃火，温度升到恰到好处时，投料，双手在锅里翻飞，茶叶也随着翻腾挪转，噼噼啪啪的爆响声中，茶叶特有的清香四溢，随着高温的影响，茶芽水分流失，内质转化，生茶青的清香就悠悠的化成兰香扑鼻而来，绿茶制作最关键的一步，杀青完成，此时，双手，也因为高温的影响满手通红，好似练了红砂手一般。

    再次摊凉到常温，收拢到簸萁中揉捻，随着力道的由轻到重，片片茶叶逐渐卷缩成条，随着时间的推移，半个小时后茶叶破壁的完成，缕缕汁液浸透而出，完美的揉捻终于完成，此时，双手臂，已然累的有些酸痛了，再次抖散摊开，把揉捻时产生的热量散去，再一层层的码到烘干机里，制作中最花时间的烘干，就这样的花着时间去等待，这一等待，就从中午一直的等到了晚上。

  每一年第一次采摘到新一年的春芽，总会迫不及待的要试试味道，辛丑年，也不列外。初次品赏，从来都是需要极为正式的，端正的架好茶盘，摆上三才盖碗，静静的等待水咕噜咕噜的开了，有条不紊的烫好碗杯用具，此时，已经离出发采摘的时间，过去了两天了。

   珍惜的取了少许完全制作完成了的茶叶，投入尚有余温的三才盖碗，在洁白素雅的瓷器映衬下，干茶叶呈墨绿色，细长的芽杆交错，左搭右斜，在余温的熏陶下，一股花香幽幽的升起直扑鼻而来。缓缓的注入沸腾的水，茶叶于盖碗中旋转，慢慢吸收水分，霎那间，得到滋润了的茶叶再次舒展，恢复了原来青青葱葱的样子，拿捏时间，滤到茶海，汤色青绿透亮干净，入杯，端起，尚未入口，优雅的兰香就已经侵入鼻腔，大山绿野的气息扑面而来，呡一口，滋滋甘甜满腔，如幽兰芬芳入喉，随后满嘴回甘，甜到心头，那熟悉的味道，一一如往昔一样，醉了我。

     叹着自己的所喜欢的茶，仿佛，一杯这样的清茶下去，一冬的等待，一天的采摘，一天的制作，只为这一口，都是值得的，至于，能有个什么的不一样，已经不重要了，一个味道，一个自己喜欢的味道，就是自己愿意付出的成果，在乎的，就是自己心性上得到了自己的慰籍！

辛丑二月初三   夜

  

大明山物华天宝，明山仙境彩霞边，深山幽谷出佳茗，酝酿的滋味，独具一格！

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常年销售，微信同名，花蝴蝶。