<p class="ql-block"> 民以良食为天，教以食育为先。食育是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，通过参与与食相关的各种体验与学习，人与自然、人与环境、人与人和谐的教育，通过传统饮食文化的传承及美德的弘扬，来达到培养儿童健康身心这一目的。</p><p class="ql-block"> 2021.3.16日驻马店市实验幼儿园举行食育课程实操培训活动，通过创意果蔬比拼，教师们在体验与合作中，了解各种健康饮食知识，体验美食制作的趣味性。</p> <p class="ql-block">食材就位啦🥳🥳🥳</p> <p class="ql-block">本次活动主持人冯丹丹老师</p> <p class="ql-block"> 业务园长黄军宣讲了食育教育的理念，让大家明白了什么是食育以及怎样理解和诠释幼儿食育。教师们为这次的实操也做好了充分的准备，有的准备了造型丰富的雕刻工具，有的准备了装饰的辅助材料等等，大家摩拳擦掌，跃跃欲试。</p> <p class="ql-block"> 创意果蔬比拼实操正式开始，大家分工合作，紧张有序的操作起来：有的选材，有的切片，有的造型......根据自己的创意和现有的果蔬进行构思、雕刻、拼接，教师们都热情洋溢地在有限的果蔬食材和空间下发挥各自独特的想象力和团队合作能力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">李园长为参赛教师们加油打气。👏🏻👏🏻👏🏻</p> <p class="ql-block">接下来我们进行分工，每一组分工明确，各司其职。💪🏻💪🏻💪🏻</p> <p class="ql-block">教师们👱🏻♀️都热情洋溢地在创作。</p> <p class="ql-block">评委老师们为教师做指导。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 琳琅满目、五彩缤纷的新鲜蔬果，在心灵手巧的教师们精巧构思下，一阵忙碌后，只见一幅幅色彩艳丽、造型独特、果香四溢的果蔬拼盘展现在了眼前。</p><p class="ql-block"> “鲨鱼宝宝”“小福牛”生动形象，“一帆风顺”夺人眼球，“蝶恋花”刀工精湛，每个拼盘都细致精巧。秀丽美观的风景，可爱灵动的动物，色彩斑斓的植物，美不胜收，每一幅作品的独具匠心都体现了教师的用心与创意，让人大饱眼福。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">爱吃水果的小鲨鱼🦈</p> <p class="ql-block">花枝招展🦚</p> <p class="ql-block">多彩的世界🎄</p> <p class="ql-block">花开富贵💐</p> <p class="ql-block">“童心向党”❤️100周年</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(195, 88, 73); background-color: rgb(199, 186, 186);"> 随后，教师们逐个对作品进行介绍，比如满含祝福的“富贵呈祥”“五福临门”，别具一格的“小鱼游游”“春日暖阳”“凤舞九天”等，还有“统一向党 健康成长”，向建党一百周年献礼，尽显无穷的魅力和创造力。</span></p> <p class="ql-block">评委为教师们作品打分。</p> <p class="ql-block"> 最后评选出了最佳创意奖、最佳趣味奖、最佳营养搭配奖、最佳造型奖、金厨奖等十个奖项。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">获奖者温馨礼品</p> <p class="ql-block"> 通过这次实操培训，老师们亲身体验到动手操作和共同分享的乐趣，既展现出了教师的多才多艺，又促进他们之间的相互学习。通过比赛的形式，大大激发了教师们的热情，为食育课程的顺利开展奠定良好的开端。</p><p class="ql-block"> 驻马店市实验幼儿园将深刻挖掘食育课程的内涵，给孩子创造丰富的体验空间，让孩子不仅吃出健康，还能吃出花样，吃出成长，做一个健康至上的小小美食家！</p><p class="ql-block"> <br></p>