食品安全演练 保障"舌尖"安全

满庭芬芳

<p class="ql-block">  为提高应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力、以及最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,学校安全工作领导小组认真策划,周密部署,于2021年3月16日早8:30在校餐厅进行了"食品安全应急演练"。模拟学校餐厅有学生发生食品安全事故的处置情况,整个演练过程体现很好的实战效果。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  早餐时间,学生们在餐厅享用营养早餐。</p> <p class="ql-block">  早餐结束,突然,初一级一名同学恶心、呕吐并伴有阵发性腹痛。</p> <p class="ql-block"> 班主任老师闻声而去,原来是学生在吃完早餐后突感腹痛,怀疑为食物引起。班主任立即按程序将情况向年级主任兼安全主管领导汇报。</p> <p class="ql-block">  紧接着,主管安全的杨志锋主任及校医马玲大夫及时赶到现场。马大夫仔细询问腹痛学生的具体症状并做出初步诊断,怀疑为食物中毒。杨志锋主任立即和县医院联系安排救治,并组织人员护送。</p> <p class="ql-block">同班同学将‘患病’同学送至楼下</p> <p class="ql-block">杨主任,马大夫准备将‘患病’学生送至县医院</p> <p class="ql-block">  伙管科张亚民主任及时封存食物留样柜;学校餐厅肖经理对食堂销售剩余的食物进行封存、停止售卖,以备核查。</p> <p class="ql-block">  参演人员在结束后对本次演练进行了回顾与总结,提出改进措施,进一步完善了食品安全突发事件应急预案。同时提倡各班下周自主召开"食品安全"主题班会,从而进一步提升学生的食品安全意识。</p> <p class="ql-block">  通过这次演练,提高教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平,确保一旦发生食品安全突发事件,能够有效组织、快速反应、高效运转、临危不乱,最大 限度地减少食品安全突发事件的危害,保障学生的生命安全。</p>

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