<h3> 每到开学季，孩子们在学校的饮食是否安全卫生，营养是否全面均衡，是家长们特别关心的问题。3月11日，叶县融媒体《书记连心线》栏目组来到了我们叶县实验学校的餐厅来看一看 。</h3> <h3> 上午10点多，栏目组跟随市场监管局的工作人员就来到了实验学校 ，学校王校长亲自带着记者和市场监管局的工作人员到餐厅的操作间实地察看。</h3> <h3> 王校长首先介绍了学校餐厅食材验收标准可视图，食材验收标准和流程清晰可见，所有购进的食材要从这里进行第一道验收程序，从源头严把食材质量关。 </h3> <h3> 这里是晨检台和疫情防控台，工作人员哪天在这里测体温，消毒，检查合格并记录在晨检记录本上才能进入更衣间。</h3> <h3> 主、副食库，是食材验收的第二道程序我们要求所有的食品按品种分类分区并在公示牌上公示 ，原料离墙离地、分类分架摆放，每一样食品原料都有标识，方便工作人员出入库管理。并配备有干湿温度计和排风设施，能有效对温湿度进行调控，适宜食材贮存 。</h3> <h3> 王校长详细地向栏目组介绍了我们的6S管理模式 ，我们的餐厅建设有“互联网+明厨亮灶”，我们的烹饪间、备餐间、洗消间和面点间在舌尖安全网上全程视频直播，接受上级主管部门和各位家长的监督。</h3> <h3> 学校餐厅践行“三减三健”，倡导健康生活。</h3> <h3> 这里是备餐间，每次开饭前，我们的工作人员就把做好的饭菜及水果、牛奶送到这里，确保安全卫生。</h3> <h3> 这里就是干净、整洁的就餐区。学生实行分桌刷卡就餐制，六人或八人一桌，定位定人 </h3> <h3> 这里是我们食品安全各项记录存放处，消毒、自查、留样，领导陪餐、家长陪餐等记录，以及健康证色标分类公示 。</h3> <h3> 我们学校的餐厅秉承着“非营利性”“安全性”原则，严格落实食品安全责任制度和各种食品安全管理规定，构建学校餐厅质量和安全体系，用心用情为学生的健康成长提供服务保障 。学生的饮食安全是每个家庭关注的热点，我们学校会更用心，让孩子们更舒心，让家长更放心 ！</h3>