中江-中国挂面村

王戈

在四川中江县东北镇有一个觉慧村，全村40多户人家，因家家户户以制作挂面为生而被誉为“中国挂面村”。这个挂面村早已名声在外，遗憾的是咱井底之蛙以往还真没听说过。2021年3月13号，经朋友介绍而幕名前往，还别说，还真不虚此行，不仅欣赏拍摄了晒面、收面的场景，还游览了村边的油菜花美景。

挂面村的挂面为手工制作，早在2010年，中江挂面的制作工艺就被列入省级非物质文化遗产名录。2008年注册“手工挂面原产地”证明商标，2011年中江挂面被批准为“国家地理标志保护产品”。

挂面村如今己成为中江县一张靓丽的旅游名片，成为了人们慕名而往的旅游景区。

漫步全新打造、干净、整洁的景区游览栈道，欣赏着四周盛开的油菜花，沐浴着温暖的阳光，你会感到心旷神怡……

觉慧村的民居风格与别处迥然不同，“回”形院落格局，屋顶相连相通成宽阔的平台，干净、通透、开阔，是晾晒挂面的最好场地。挂面在晾晒时可挂5米之长，最细的挂面能穿过针眼。

晒挂面、收挂面算得上一道靓丽的风景线，如果你是摄影爱好者，你一定不会措过这一精彩瞬间。

成都到中江县挂面村不远，单程110多公里，约1个半小时，多部分高速，还有20多公里金（金堂）-中（中江）快速通道，当天来回。

晒挂面在上午，如果天气好，中午12点后就收挂面了，要欣赏拍摄哂挂面收拉面须上午去，下午去就没有哂挂面收挂面的场景了。