“法棍”面包

清风明月

法式长棍面包（Baguette）

简称“法棍”。

今天在超市看到了，很标准的法棍面包，就忍不住买两根。

爱吃，且吃不够。

法棍，是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。

法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还

规定斜切必须要有5道裂口才标准。 2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。