鱼腥草，致富宝，——禄丰市勤丰镇北甸村委会阿姜郎村

邂逅卡布里的晨光

春日里的阿姜郎风光 　　阿姜郎村，地处云南省楚雄州禄丰市（原为县）勤丰镇羊街办事处北甸村委会境内。它的东南方5公里处便是昆明市安宁市境内著名的青龙峡风景区。这里青山环抱，家家户户，民风淳朴，生活富裕！ 夏日里的阿姜郎村风光 　　村子里，这些年水稻种植户少了，种玉米的也不多，但唯独培植鱼腥草（它有个别名，折耳根）家家户户都热衷，它的经济效益最优。 秋天里的阿姜郎风光 　　那么折耳根作为食材（食用白色根须），在我们餐桌上最为常见，对于食客们而言，很少吃得到带有嫩芽和叶的折耳根；它在家常菜中经常以一道“冷拼”或“独舞”的角色上宴席。因为它味道别具一格，所以对于喜食者来说，是百吃不厌！ 冬日里的阿姜郎风光 　　百度百科里也有解释：“味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。” 阿家郎村小朋友 　　对于种庄稼的老乡而言，鱼腥草不仅可以食用，而且可以创富！所以在这里和大家分享一段2020年腊月天里关于“鱼腥草”在阿姜郎村如何帮助村民“脱贫致富”的故事 　　鱼腥草种植期，一般在每年农历的三月左右，老乡们就开始在田里忙活着培植折耳根。首先准备“根种”（就是市场里经常见到的白色根须）；其次，根据田的面积大小形状挖出一条条的沟（沟深20-30公分，宽15-20公分）；然后把肥料撒在沟中，再把根须放上，盖土。最后在整块地上撒点粪料。后期养护过程中最主要是放水适时灌溉。一般到5，6月份嫩芽就有10-20公分高，这个时候就可以割了出售（这就是所谓的头道芽）。 　　割芽时候要用专用小弯刀贴地割出，割过头道芽后，首先紧接着就要施加一些肥料，其次加盖薄膜，然后再将一层薄薄的包谷草压实在薄膜上，这一步叫“捂实”！ 之后稍加养护，就可等待着在腊月中旬，正月初收割第二道芽！ 　　二道芽第一批收割完后，于2021年1月20日凌晨3点批发给了安宁市农贸市场客户。 长势喜人 鲜嫩无比 忙于收割 清洗，滤水，装袋（一） 清洗，滤水，装袋（二） 安宁市农贸市场批发中 二道芽第2批收割是在2021年3月13日完成的！这一天来了很多村里的人来帮忙，所以收割量是最大的一次！ 掀开包谷草 掀开薄膜的瞬间总是充满喜悦 割的迅速，聊的开心 粽叶捆绑 及时清洗 炎热的天气，折耳根也需要“乘凉” 小刻午休，简单便饭最好 凑热闹的小子 勤脚快手村里人 　　太阳就要落山了，天气微微凉，小河里却是热闹非凡，一群老乡有说有笑的在洗折耳根…… 弯腰弓背，忙忙碌碌 男女老少，齐心协力 滤水，装袋（一） 滤水，装袋（二） 滤水，装袋（三） 媳妇，隔壁外婆在家中清洗 母亲，隔壁外婆在忙碌，可爱的侄女在旁好奇 其实都是为了鱼腥草“保鲜” 清洗小插曲，一笑现心情（村里的大哥） 装车，装车 今晚还得靠它出大力 　　因为明天凌晨要开车将折耳根运去富民县城农贸市场批发，所以晚上11点钟要入睡，凌晨1点必须起床，到农贸市场预计2点多了。此次批发我们一行四人（岳母，舅子，堂哥和我，因为要用堂哥的农用车）。据说年后折耳根有些掉价（年前2斤能卖15元）。所以今晚的目标是把这600多斤全部批发出去，不管到几点，都是如此！ 凌晨2点的农贸市场（富民县瓦窑农贸市场） 讨价还价，价格要合心 今晚来此批发的同行不少 所不知的市场批发和香饽饽的三轮车（一） 所不知的市场批发和美味食材（二） 一秤说公道，秤秤要合心 　　300多公斤的折耳根于4点钟总算批发完了。10元，12元，13元不等；拉到市场入别人眼都不算啥了，钱进了自己的口袋才最重要！车子才爬到村头，公鸡们早已赛着鸣叫，天就要蒙蒙亮，而我只想赶紧睡觉…… 　　村里的土地总的来说，肥沃，灌溉方便，种植增收，加之村民们勤劳勇敢，能耕善作，经济思维超前，为此，大家的日子还是比较美滋滋！一年折耳根收成有个800-1500公斤，单价按今年的行情得有个8-16元，比种玉米，水稻还要更加增收经济！ 　　市场很神奇，能消化各类商品；批发内涵多，处处留有利益；真所谓：“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往！” 这里的人向往美好生活而努力奋斗，为追求幸福而付出，而我们都是各得所需，只为过得更好！