<p class="ql-block">香甜美味的豆浆，小朋友们都爱喝，可是你们知道它是怎么做出来的吗?带着这样的疑外教班开展了"磨豆浆"生活实践活动</p> <p class="ql-block">现在大多数家庭也会在家里用豆浆机榨豆浆。可是我们今天做的可不是用机器哦。传统的豆浆制作方法就是用石磨磨豆浆，今天我们就是用最古老的方法来制作豆浆</p> <p class="ql-block">豆浆是用黄豆做的，那在做豆浆前阿姨已经把挑好的黄豆浸泡了十多个小时。</p><p class="ql-block">为什么黄豆需要浸泡呢？原来大豆组织中的蛋白质是一种胶体，大豆用水浸泡后，可使白质胶体吸收水分而膨胀，有利于把蛋白质提取出来。</p> <p class="ql-block">话不多说，接下来就是我们大显身手的时候了</p> <p class="ql-block">你看我们做的多认真，生怕多倒或是少倒了影响豆浆的口感。</p> <p class="ql-block">放豆子倒水，磨豆浆</p> <p class="ql-block">“水晶盘子里的豆浆越来越多了，我很开心，不过我的手也好酸呀。”</p> <p class="ql-block">在我们所有小朋友的齐心协力下共同把所有的黄豆都磨完了，磨出了满满一大罐子鲜豆浆。</p> <p class="ql-block">磨好的豆浆这样可不行，还需要用纱布过滤两遍，把里面没磨碎的黄豆颗粒给过滤出来。这样的豆浆才细腻，口感才纯。</p> <p class="ql-block">过滤好的豆浆要送去厨房请阿姨帮忙给煮沸才能喝，生豆浆是不可以喝的哦！</p><p class="ql-block">豆浆煮沸腾后还需要煮个七八分钟才算真正的煮熟的豆浆，再加点白砂糖搅拌下，这样的豆浆即好喝又安全卫生</p> <p class="ql-block">分享豆浆的时刻到了，这可是我们纯手工石磨磨出来的美味可口的豆浆。</p> <p class="ql-block">一次小小的尝试，让孩子们自己动手磨豆浆，不仅体验了劳动的乐趣，培养了实践创新能力，更让孩子们传承了民族传统文化。</p>