<p class="ql-block"> 玉米是世界公认的“黄金作物”，研磨而成的玉米面中含有亚油酸和维生素E，能降低人体内胆固醇水平，减少动脉硬化的发生；它还有预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品；今天就用它来做一道春季新主食——黄金玉米发糕，金灿灿的色彩，寓意黄金万两，富贵吉祥！松软可口，尤其适合孩子食用，粗粮细做养脾胃之天成！</p><p class="ql-block">【食材】</p><p class="ql-block">玉米粉150克、鸡蛋1个、温水50ml、白糖20克、纯牛奶200ml、酵母粉3克、葡萄干10克！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(105, 115, 117);">1、杯中倒入50ml温水，3克酵母粉，搅拌至酵母溶解！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(105, 115, 117); font-size: 15px;">2、准备150克富硒石磨玉米粉，它的粉质细腻，颗粒均匀无杂质，色泽金黄。碗中倒入150克玉米粉、1个鸡蛋、20克白糖，200ml牛奶、酵母水，边倒边搅拌成絮状！</span></p> <p class="ql-block">3、搅拌至细腻无干粉的糊状！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(105, 115, 117); font-size: 15px;">4、盖上保鲜膜，温室醒发45分钟左右！</span></p> <p class="ql-block">5、醒发好的玉米面糊充分搅拌排气！</p> <p class="ql-block">6、准备一个模具刷上适量植物油，把玉米面糊装入裱花袋中，挤入模具中，挤8分满即可，因为面糊在蒸的过程中会膨胀，挤好震荡均匀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(105, 115, 117); font-size: 15px;">7、撒上适量葡萄干（也可以放入你爱吃的其他食材，如蔓越莓、黑芝麻等）！</span></p> <p class="ql-block">8、把做好的发糕放入蒸箱，上汽蒸10分钟左右，松软营养可口的黄金玉米发糕就做好了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">玉米面是由玉米精制而成，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、纤维素等，具有降血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>