大学食堂味蕾世界

容全堂

大学食堂   味蕾世界      大学食堂，对于莘莘学子来说，不仅是解决吃饱喝足的地方，也是味蕾世界留住青春记忆的重要节点。打菜师傅“舀一勺抖三抖”的动作，就能深刻的烙印在大家对母校的记忆底片上。       在高校林立的海淀区，流传着一句名言：“北大的风景清华的汉，北外的姑娘林大的饭”。北京语言大学、中国农业大学和北京林业大学据说都曾当选“北京高校食堂排行榜”的第一名。       北京语言大学被称作“小联合国”，不仅有一座五层楼的食堂（清晏楼），校园里还有清真食堂、东尼亚穆斯林餐厅。风味浓郁的手抓饭、大盘鸡和馕炒肉，引得来自世界各地的留学生垂涎欲滴。       中国农业大学食堂（公主楼）的自助餐遐迩闻名，炒菜、烤串、小吃、水果和点心应有尽有，不少人都因认识一个农大的同学而被人羡慕嫉妒恨。      北京林业大学的八个食堂各具特色，其中二食堂的水煮肉片，莘园的四川凉面，还有呱呱食堂的麻辣香锅，堪称北林美食的巅峰。由于美味太多难以抉择，甚至还有人专门写了篇北林美食攻略。      尽管北大、清华被无情碾压，但北大学五食堂的香辣鸡腿饭，清华桃李园的猪排饭，仍然在高校食堂江湖中占有一席之地。而坊间传说的首都经贸大学“亚洲第一大食堂”、中央民族大学第一风味食堂、北京理工大学二食堂，都具备挑战“最好吃的高校食堂”的绝对实力。      中国饭店协会曾经盘点高校食堂TOP50榜单，不少大学食堂的经典餐品一夜之间成了网红：      譬如同济大学的糖醋大排、红烧肉和菠萝咕佬肉；南开大学的肥肠米粉、渝州鸡和老干妈排骨；西安交大的岐山哨子面和肉夹馍；东北大学的牛肉面和荷叶饭；厦门大学的沙茶面和干煸牛肉；南京大学的辣子鸡和猪排饭；上海财经大学的石锅拉面；北京中医药大学的冰糖葫芦；江南大学的糖醋带鱼；重庆大学的洋芋花；中国传媒大学的招牌肉饼；天津大学的油泼面；华东师大的油条灌蛋、酒酿鸡腿……       也有不少学校的食堂因伙食差被吐槽，前些年，中国人民大学的同学因为菜价太贵发动“罢吃”运动，戏称自己念的是“中国人民吃不起饭大学”。不过多年以后，大家依旧怀念汇贤楼的饺子。       相比之下，广东不少高校的食堂就令人称羡，不仅有鲜嫩可口的肠粉，还有香喷喷的烧腊饭。而在广州大学城读书的朋友，面对周围的十来所大学，每天最烦恼的事情就是去哪里吃饭。