金汇实验小学特色社团课程——第一次包馄饨活动

鄢陵县金汇实验小学

<p class="ql-block">馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。</p> <p class="ql-block">为了培养孩子的生活实践能力,丰富孩子们的校园生活,在学校的支持和老师同学们的配合下,今天上午,六年级的孩子布置了一项有意义且充满乐趣的作业,那就是做一名小厨师,请全校的弟弟妹妹们一起吃一顿自己亲手制作的馄饨。</p> <p class="ql-block">包馄饨前我们不放过每一个环节,洗干净小手,校长亲自检查每一双小手,准备包馄饨喽~</p> <p class="ql-block">同学们怀着无比期待的心情来到桌子旁,按分好的小组坐好。他们捋起袖子,跃跃欲试。每组先分好皮和馅,由后厨老师示范指导,学生细心观察,认真学习,再自己动手包馄饨。</p> 示范操作 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们这次要包的是最简单的馄饨 ~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不要着急,我们先听老师讲一讲馄饨怎么包的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">首先把馄饨皮边缘沾上一点水,这个步骤一定不能省略哦,不然馄饨煮的时候馅要跑出来啦!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再放上适当的馅料,把馄饨皮捏合,简单的馄饨就包好啦~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">听明白啦,就赶紧动手吧~</p> <p class="ql-block">准备就绪,开始包啦!瞧,同学们学得多认真啊,眼睛一眨都不眨。自己动手了,拿起馄饨皮,放上合适的馅,轻轻地卷起……大家一丝不苟地一步步完成,就像在制作精美的艺术品一样。</p> <p class="ql-block">看!这动作多么娴熟,这场景多么美好,真是有模有样的👍</p> <p class="ql-block">小手卷一卷,捏一捏,包一包,一个个形状各异的馄饨“宝宝”就诞生了。</p> 实践操作 <p class="ql-block">我们的活动还吸引来几位老师哦,他们忍不住加入我们,一起包馄饨了。几位校长也觉得看着不过瘾,教同学包起来了。</p> <p class="ql-block">看着自己包好的一只只馄饨,大家的脸上洋溢着兴奋与自豪。整个餐厅成了欢乐的海洋,到处充满了欢声笑语。</p> <p class="ql-block">看着满满的,各式各样的馄饨,想想孩子们今天中午能吃到香喷喷的饭菜,幸福感、满足感在老师们的心里油然而生。</p> 享受美食 <p class="ql-block">享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间也是无比激动的!满餐厅的香味儿有没有诱惑到你?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">馄饨刚上桌,有人深吸一口气,说:“闻着都香!”有人不顾烫嘴,边吹边吃,有人什么都顾不上了,埋头苦吃,吃完一碗,很快就跑去打第二碗……</p> <p class="ql-block">本次厨艺活动,使学生在厨艺和动手能力、团结协作能力上得到了很大的提高。学生都能够在活动中感受到快乐,在分享自己的劳动成果时,能与伙伴们共同分享快乐和成果。厨艺活动不仅使学生在紧张的课业之余放松神经,也使学生在身心发展等各方面得到了较大程度的提高。同时也能让孩子们在家里成为家长的小助手打下基础。真是学有所获,人人都有一技之长,是我们学校特色教育的很好体现!</p>

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