<p class="ql-block"> 食品安全大于天，在孩子吃得安全的前提下让孩子吃饱、吃好、吃健康是我们一贯的服务宗旨。</p> <p class="ql-block"> 3月11日下午，蓝田幼儿园本部和分园膳食委员会家长代表参加了食堂开放日活动。从实地参观、现场观看，材料查阅、座谈反馈、参与试吃等环节全面了解我园食堂的管理情况及工作流程。</p> 参观食堂 <p class="ql-block"> 介绍了厨房内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，增进家委们对幼儿膳食和食堂管理工作的了解。参观中，干净整洁、规范管理的食堂给家长们留下了深刻的印象</p> <p class="ql-block"> 蓝田幼儿园本部食堂</p> <p class="ql-block"> 拥军路分园食堂</p> 交流座谈 <p class="ql-block"> 参观食堂后，进行了座谈会议，分管副园长介绍幼儿园食堂管理情况，并对带量食谱的制定原则和方法、供货渠道、厨房工作人员培训、孩子用餐、菜品开发等情况作了详细的分析和介绍。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园园长黄明碧从“四个最严”入手，强调了幼儿园膳食安全工作。所讲的理念及分析的案例获得了家长们的纷纷肯定。</p> <p class="ql-block"> 交流座谈期间，厨房人员已经把美味可口的幼儿菜肴端上了桌。有部分早餐的面点、粗粮，也有部分午餐晚餐的主食和菜品。</p> 品尝幼儿膳食 <p class="ql-block"> 家长们转向美食区就不自觉的拿出手机拍照，一边拍一边说：“看着就很有食欲。”</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">美味可口的食物获得家长纷纷点赞👍</span></p> 各班级群反馈 <p class="ql-block"> 参加的家委会成员在自己班级群里介绍活动情况，大家都非常满意幼儿园膳食。</p> <p class="ql-block"> </p> 膳食研讨 <p class="ql-block"> 幼儿园每季度都会开展膳食研讨会，在本学期开学的第一周就同家长代表、教师代表、保育员代表一起根据当季蔬菜进行菜品研讨。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 通过膳食研讨更新了春季幼儿食谱！</span></p> <p class="ql-block">香香甜甜的火龙果双色花卷！</p> <p class="ql-block">香甜可口的早餐，有好利蛋糕、牛奶、土鸡蛋。</p> <p class="ql-block">大骨蔬菜鲜肉抄手是孩子们最爱哦！</p> <p class="ql-block"> 食堂规范管理对于幼儿园各项工作来说是重中之重。在今后的工作中，我园将继续把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好。我园将以此活动开展为契机，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也以此为动力，集思广益家长们的建议，朝着更规范、更科学的目标努力，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心！</p> <p class="ql-block"> 撰稿：罗昌蓉</p><p class="ql-block"> 审核：朱晓敏</p>