怀远夜市的美食现场拍

阳光老头

　　自从怀远夜市在央视CCTV-2《消费主张》栏目“中国夜市全攻略”中热播之后，作为银川人，我也是只闻其名了一段日子，总是觉得好吃的应该在“老城”，在远离老城的怀远夜市我实在想不出会与其它的夜市小摊有什么不同。自从去年底由于银川西夏区举办的怀远夜市摄影比赛我与老年大学学员们一同去了几次，使我逐步对怀远夜市有了感觉，在这里可以大快朵颐，当然每每都是两三个摊点的小吃就已经填饱了肚皮，也许年级大了，消化不了那么多的美食。不过，这丝毫不影响我大饱眼福，很多的摊点小老板都在把自己家的食物当作艺术品来精工细作，玉米粒可以成为串串；奶茶里的珍珠可以做的五颜六色透着珍珠般的水灵。怀远夜市还有一大景观就是年轻人排长队购买食品，这在银川乃至西北五省都是难得一见，其中缘由是怀远夜市地处银川的大学区，全国各地的学生在这里生活学习，同时也传播着美食的讯息，排队等待购买牛肉饼的客户，目不转睛地透过大玻璃窗欣赏着厨师们的手艺，这制作的过程变成了人们要买的一个重要环节，还有不少食客此时拿出手机打卡成了必须。

　　作为摄影人最乐意来的理由是这里已经成为很好的街拍地儿，在这里有很多热情的摊主，会像街坊邻居一样欢迎你了解拍片，当然我也会给摊主们解释有老年大学学员技艺不精镜头一直对着拍会影响生意，他们大都会表示理解，这在很多的商业场所是不允许的，就凭这，很多学员宁可坐一个小时的公交也会来这里拍片感受。我目前拍了几十家的美食，可还有很多因为食客太多不好意思去折腾，身处现场我也只能记录一下现场氛围，留下一些美好的记忆。