永远的江南

Anna

三月的温哥华，早晚气温只有2度左右，寒气仍然很重。温哥华的春天总是这么悄无声息中到来，如果你不去细心观察、仔细发觉，这春天就这般静悄悄地来了又悄悄地走了。今年的三月难得持续阳光灿烂，大地吐露出泥土的芬芳，万物生机皆于复苏。这让我想起家乡—江南。

江南好 【唐·白居易】

“江南好，风景旧曾谙；日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”

听我说给你听的江南……。

江南富。江南是一个多湖、多河、多塘的地方。大河、小河、大湖、池塘众横交错，河网密布，天水成碧，水天相连。因而江南鱼多、虾多、螃蟹多。莲藕、菱角、鸡头米。稻香、谷香、豆子香。江南富庶，有着四季吃不尽的美食。江南的富庶，有着四季吃不腻的佳肴。江南水乡也，鱼米之乡也。

江南鲜。江南的河鲜让人爱不释手，鱼、虾、蟹、蚌，每样都能烹饪出多种风味的精美佳肴。春天里最补末过鲫鱼豆腐汤，炖好的鲫鱼豆腐汤色泽白如乳液，营养丰富，鲜美极了。江南太湖有道名菜：白焯白米虾。白米虾是太湖三白之一，即白米虾、银鱼、白鱼。焯好的白米虾味鲜肉嫩，吃时虾入口中，舌头、牙齿配合一嚼虾肉即出，完整的虾皮吐出，这是吃白焯虾的最高境界。三月天，江南的长江下游一带出产长江三鲜，刀鱼、河豚、鲥鱼。最有名的一道菜就是，清蒸刀鱼。蒸好的刀鱼肉鲜嫩如豆腐，刀鱼入口无需嚼，一抿嘴鱼肉即化入口中。每年3月初，上海百年酒楼《老半斋》，就会卖“镇店之宝”刀鱼汁面了，各路“老吃客”闻风而来。

春天里必吃的时新菜有，韭菜炒螺蛳头、青菜炒河蚌、马兰头拌香干。这些鲜嫩味香的小菜让人难以忘怀。还有那香椿、荠菜和草头（学名金花菜）……。鱼米之乡的江南啊，怎能不忆江南？

江南景。山青水秀造就了江南。弥漫在江南瓦片之间，草荇之间不仅有湿漉漉的气息。静谧的风佛过江南，潇潇烟雨朦胧的江南，小桥流水人家的悠远。荷叶田田的欢笑，鱼戏莲叶间的欢畅。乌蓬船划过荡起的涟漪。船娘唱起的吴浓小调。迷人的江南啊，怎能不忆江南。

江南强。江南一带釆桑养蚕有千年的历史，唐宋时期就已成为全国的丝绸织造中心，江南又称"丝绸之乡"。江南苏绣闻名遐迩堪称世界一绝。除此之外江南的工业、农业、商业、手工业、旅游业都非常发达。江南的昆山市、江阴市连续五年荣获全国百强县市之首。永远的江南啊，怎能不忆江南。

江南四季分明。春天，遍野金色的油菜花，翠绿翠绿的茶园，竹林中露出嫰嫩的竹笋，河边桃花红柳叶绿，踏青、赏春惬意浓。夏天，处处闻啼鸟，听知了高歌，听蛙虫的鸣叫，看满溏的莲花，观满池的菱角，到处都盛开着各种各样的花朵。秋季，看秋草、闻谷香，吃螃蟹，赏菊花，听雨声。冬季，听青石板上的脚步声，听寺庙的钟声，听茶楼的弹唱声。这些醉人的无数瞬间，格勒出一幅诗情画意的江南。永远的江南啊，怎能不忆江南。

江南的风骨，春水碧于天，画船听雨眠。有许多文人墨客笔下的江南。把江南的小桥流水，烟雨人家描绘的维妙维肖。把江南的吴浓软语溶化在这山水之间。把江南的山青水秀呈现的淋漓尽致。有许多人梦牵魂绕的江南。我最爱的江南，爱它的印记，爱它的每一份温柔，每一个黄昏，每一颗温柔的星辰，爱它的晴天，爱它的雨天，还有四季里的每一份想念。永远的江南啊，怎能不忆江南。

一首苏州弹唱向你娓娓道来：“如果你到江南来，细雨新茶 织翠裳。陌上花落又一霜； 小站驿使两来去， 不知书从路哪方。 如果你来江南， 请你带上一把伞。 那吴侬软语会化成雨， 淋湿你的心来，不肯说再见。 有一首绿雨中的诗， 低吟那小桥流水、碧螺春讯、 二泉映月、台城柳烟。 永远的江南。 让你的一片云， 飘过天目湖、洞庭山、果林茶园。 如果你来江南， 请你千万别乘船。 那清渠如网会织成湖， 缠住你的心来，让你永流连。 有一支划过千年的桨， 带你去周庄古镇、华西新村、 江中绿岛、金陵城垣。 永远的江南。 让你变成一轮月， 融进太湖水、运河船、座座青山。 永远的江南， 许多的梦想都会实现。”这江南的万种风情尽在其中啦。永远的江南啊，我心中的的江南。

听我说给你听的江南……。