乡愁寄托之处—江西

馋。

一，江西简介 江西，简称赣，省会南昌。江西位于中国东南部，长江中下游南岸，属于华东地区，界于东经113°34′36″-118°28′58″，北纬24°29′14″-30°04′41″之间，东邻浙江、福建；南连广东；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接长江。江西区位优越、交通便利，地处江南，自古为“干越之地”“吴头楚尾、粤户闽庭”，乃“形胜之区”，素有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”之美称。江西部分地区属海峡西岸经济区，境内有中国第一大淡水湖—鄱阳湖，也是亚洲超大型的铜工业基地之一，有“世界钨都”、“稀土王国”、“中国铜都”、“有色金属之乡”的美誉。江西的红色文化驰名中外，井冈山是中国革命的摇篮，南昌是中国人民解放军的诞生地，瑞金是中华苏维埃共和国临时中央政府成立的地方[1]，安源是中国工人运动的策源地[2]。 二、江西风景这里是红色摇篮，这里是绿色家园，这里是古色厚土，啊，这里是神奇的江西！江西风景独好江西旅游主题歌本词条是多义词，共3个义项江西风景独好是江西旅游宣传词、江西旅游主题歌，演唱：宋祖英【首唱：刘欢】中文名称江西风景独好歌曲原唱宋祖英填词朱虹编曲田信国快速导航歌曲歌词基本信息曲名：江西风景独好作词：朱虹作曲：田信国歌曲歌词这里是红色摇篮，这里是绿色家园，这里是古色厚土，啊，这里是神奇的江西！共20张江西美景江西风景独好、独好，这边独好！庐山雄奇险秀，井冈山红旗漫卷，三清山峰林奇观，龙虎山《水浒》开篇。这里是红色摇篮，这里是绿色家园，这里是古色厚土，啊，这里是神奇的江西！江西风景独好、独好，这边独好！南昌军旗升起，安源工运风雷激，瑞金预演新中国，小平小道创造奇迹。鄱阳湖候鸟天堂，婺源是最美家乡，西海是人间仙境，龟峰绝景举世无双。景德镇千年窑火旺，滕王阁千古传绝唱，白鹿洞千秋学风在，东林寺千载书华章。这里人杰地灵，这里物华天宝，这里在绿色崛起，啊，这里是美丽的江西！江西风景独好、独好，这边独好！独好、独好，江西风景独好！ 三、江西美食江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。九江有浔阳鱼席，南昌有藜蒿炒腊肉，瓦罐汤，拌粉，炒田螺。江西美食色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜看讲究配色、造型。山区讲究火功，菜看丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等江西简称赣(gàn)，江西菜又称赣菜。它的形成有其社会、经济、文化、物产资源各方面因素，气候环境、饮食习俗更是其主要因素。江西，位于长江中下游南岸，四季气候为春多梅雨、夏炎热、秋干燥、冬潮冷。山区地带更为湿润，由于特殊的环境气候所致，江西人的饮食习惯中也是多喜香辣和偏爱咸鲜，口味注重浓郁，菜肴形成的特色颇具鲜明。　赣菜菜品品种多样，赣菜调味丰富多采。它的调味和其它地方菜肴一样，也是充分利用当地调味用料，在菜肴烹制过程中，巧妙配合，使不同的调料相互扩散，相互渗透，并融为一体，产生滋味。同时，利用各种调味料的特殊成分及其相互作用，加以调和，达到清除异味，突出正味，丰富口味的效果。同时赣菜也不忽视加热中和加热前、加热后的辅助调味、补充调味，基本做到口味定标准，投料按比例，投料时间恰到好处，投料次序分明适当。赣菜的调味有其自身的内在规律，又有其调味的基本格局，产生的赣菜味型独具特色。　赣菜的菜品味型较多，称得上多姿多采，其大致可划分为原汁原味型，复合味型和特殊味型三大类，其中尤以三杯味、家乡味、多味、姜茶味、桔香味最为突出。 四、江西特色1、景德镇瓷器以“白如玉，清如镜，薄如纸，音如峡”而闻名于海内外。中国的英文名“china”源于外国对中国瓷器的理解。2、樟树四特酒，周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”，四特酒由此而得名。3、遂川狗牯脑茶，曾获巴拿马国际食品博览会金奖。南丰蜜桔，历史上是皇室贡品。4、婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶，被誉为“绝品”。5、庐山云雾茶是中国十大名茶之一。6、以脐橙、南丰橘、遂川金桔、南康蜜柚闻名。7、江西发展水路运输。南昌和九江市是重要的内陆港口。九江港是江西省最大的港口。航道干线有赣江、新疆、长江、长江两条垂直线。江西的特色是什么？有奖励写回答共6个回答夏末微凉01高粉答主每个回答都超有意思的聊聊关注成为第1427位粉丝1、景德镇瓷器以“白如玉，清如镜，薄如纸，音如峡”而闻名于海内外。中国的英文名“china”源于外国对中国瓷器的理解。2、樟树四特酒，周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”，四特酒由此而得名。3、遂川狗牯脑茶，曾获巴拿马国际食品博览会金奖。南丰蜜桔，历史上是皇室贡品。4、婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶，被誉为“绝品”。5、庐山云雾茶是中国十大名茶之一。6、以脐橙、南丰橘、遂川金桔、南康蜜柚闻名。7、江西发展水路运输。南昌和九江市是重要的内陆港口。九江港是江西省最大的港口。航道干线有赣江、新疆、长江、长江两条垂直线。8、江西是中国淡水渔业的重点省份之一。包括鄱阳湖在内的水面总面积166.7万公顷，其中水产养殖面积26.7万公顷。在省界长江沿岸水域，生产的鱼苗不仅用于全省的养殖，还用于我国许多省区的运输和销售。珍贵的鱼类有蝾螈、婺源荷包鱼和兴国红鲤。9、江西农业在全国占有重要地位，是中华人民共和国成立以来，是建国以来全国两个从未间断向国家贡献粮食的省份之一。10、江西地下矿藏丰富，是我国矿产资源配套程度较高的省份之一。储量居全国前三位的有铜、钨、银、钽、钪、铀、铷、铯、金、伴生硫、滑石、粉石英、硅灰石等。铜、钨、铀、钽、稀土、金、银被誉为江西的“七朵金花”。