顺德之旅（四）顺德印象

刘燕

印象中的顺德我们在顺德住了九天，对这座城市了解并不多，所见所闻留下了一些印象，记录下来以唤起我们对顺德美好的回忆。印象之一：顺德有美景。顺德具有优美的环境，重要因素之一是得益于优越的地理位置。据资料介绍：“顺德位于珠江三角洲平原中部，正北方是广州市，距离为32公里，距香港127公里，澳门80公里，地处北纬约22度至23度之间，属亚热带气候，雨量充沛，常年温暖湿润；境内河流纵横，水网交织，土地肥沃，适合农作物和绿色植物的生长。” 顺德的水乡风光特色，曾得到诗人郭沫若赋诗称颂。1962年春天，年已七十的郭老，访问孙中山先生故乡广东中山县，从广州乘车途经顺德，夜宿清晖园，后来写下了《题顺德清晖园》诗一首：“弹指经过廿五年，人来重到凤凰园。蔷薇馥郁红逾火，芒果茏葱碧入天。千顷鱼塘千顷蔗，万家桑土万家弦。缘何篁竹犹垂泪 ?为喜乾坤已转旋”。诗作一出，很快便赢得四方赞誉。诗中“千顷鱼塘千顷蔗，万家桑土万家弦 ”一联因为生动传神地描述了水乡风光特色，一时为人们争相传诵。顺德美景颇多，我们仅到过其中的几个景点：《清晖园》素有岭南四大名园之一的盛誉，环境以清幽自然、秀丽典雅著称。 《宝林寺》以“千年古刹”闻名于世，民间有“未有顺德，先有宝林”的说法。易地重建的寺院依山而筑，气势恢宏，古朴庄严，山上的晨钟暮鼓，吸引着一批又一批的善信游人。 《顺峰山公园》顺德“新十景”之一，园中山水相连，山清水秀，古塔高耸，牌坊巍峨。位于公园入口处的顺峰山牌坊，是公园的标志性建筑，整个牌坊由2万多块天然石材镶嵌而成，在国内外实属罕见，享有中华第一牌坊的美誉。 《陈村花卉世界》花卉世界座落于享有“岭南千年花乡”和“中国花卉第一镇”美誉的顺德陈村镇，是闻名中外的花卉之乡。这里万花争艳、各放异彩，在花团锦簇的花海之中，既可以观赏奇花异卉之琳琅满目，也可以徜徉在万紫千红当中，挑选心爱的花卉；亦可安坐于咖啡茶座，在鸟语花香中休息，是人们观光旅游的好地方。 《德胜广场》顺德“新十景”之一，广场规模宏大，花木葱茏，四时如春，入夜，华灯竞放，异彩纷呈，是市民进行健身休闲、文化娱乐的好场所。每逢节日均在此举办各种盛典活动。北面是庄严巍峨的市政府办公大楼，这是一幢新仿古建筑，体现了中西文化的融合，有人称为顺德的“白宫”。　　 　　星罗棋布、遍及在全市的湖畔、河边或居民区之间的众多公园，如新桂、花溪、风岭、白莲、桂南公园等等，是这座城市一个个靓丽的风景区。公园里葱郁的树木、五彩缤纷的花坛，把顺德装扮得如此美丽。 　　印象之二：顺德有“美的”、…初到顺德，我们惊讶的发现，原来家中使用的很多家电：电饭锅、电扇、空调、油烟机、微波炉等等，都是顺德生产制造的。据介绍：家电是顺德的特产之一，家电制造业成为全市经济的重要支柱，家电企业及配件企业产值，占全市工业总产值的50%以上。顺德已成为中国最大的家电生产基地，全国品种最全、规模最大的家电配件生产基地，共有大大小小家电企业3000多家，拥有“美的”、“科龙”、“容声”、“万家乐”、“格兰仕”五大中国驰名商标，电冰箱、空调器、热水器、微波炉、电饭锅、电风扇、消毒碗柜等家电产品销量居全国领先地位，顺德因而享有“家电王国”、“家电之都”的美誉。“顺德制造”，驰名中外，顺德人的骄傲，中国人的骄傲。… 印象之三：顺德有美居 顺德是个县级小城市，据资料介绍：“面积约806平方公里，户籍人口约112万，但是经济较为发达，有“广东四小虎”之一的美誉，2000至2003年均在中国百强县排名中位居榜首。2006年，顺德成为中国首个GDP超过1000亿的县级行政单位，比同年的西藏，青海省，甘肃省，宁夏，海南省还高。”富裕的顺德，兴建了一座座“碧桂园”式的花园别墅、豪华洋房，高档“度假村”，也盖起一幢幢居民楼。SL是外地人，数年前两口子到顺德求职，经过几年来的努力拼搏，去年贷款买下了一套100多平方米的楼房，盛情邀请我们光临参观。进入房间，让人目不暇接：华丽的客厅、舒适的卧室、宽敞的厨房、别致的阳台……，欣赏之余，我们从阳台和不同的窗口向外拍了几张照片，居民区环境之优美令人羡慕不已，我们为他们喜迁美居感到高兴。 　　　　　　　　　　　　　（从楼上俯瞰外景） 印象之四：顺德有美食 为了解顺德美食，我们找到了一些有关的报道：顺德旧称凤城，传闻港、澳及广东的著名厨师十之八九来自顺德,因而有SPAN>食在广州，厨出凤城”之说，顺德享有“中国厨师之乡”美誉，中心城区大良还被评为全国首个中华餐饮名镇。全城各类餐饮企业4000多家，既有高级华府，也有适合大众消费的大排档。“名师名店”中，顺峰山庄、龙的酒楼等被评为“中华餐饮名店”。　顺德乃粤菜主要发源地，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外；顺德菜以当地最常见的淡水活鱼、新鲜的精粗果蔬做原料,通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴。顺德菜看上去煞为好看,入口更是味道十足,令人称绝,故有“食在广州,味在顺德”的美誉。 我们在北京曾经到过遍布京城的《顺峰山庄》酒家，品尝其海鲜美味，此次在顺德小住，体验了八家饭店的不同风格和各自的独家专利：《龙的酒店》大餐,排场阔绰,佳肴靓羹,美味珍馐；《伯乐茶社》的特色小吃,风格别致,品茶进餐并俱,温馨如家；《长鹿庄园》优雅清静舒适的环境及烹饪精美的海鲜,美味不胜品，美景不胜收；《佛山大酒店》的全素斋,精致清淡,味在其中；顺德老字号《陈村米粉店》,百年老店,别无分号,味道独特令人难忘；顺德第一家《一品粥》,顺德独有,米粥汤涮海鲜,味道鲜美至极；小桥流水边的《农家乐》,茅草屋野味餐,如入世外桃源.在顺德短短的九天里让我们大饱口福，真正尝到了地地道道的顺德美食，也对顺德的饮食文化有了一些感性认识，平素不好吃的我们也陶醉其中，享受了吃的快乐，留下了美好的印象。　　　　　　　　　　　　　　在《农家乐》茅草屋外　 　　顺德也有美中不足之处----难见蓝天。我们旅居顺德期间，天空总是被厚厚的云层遮盖，就算赶上大晴天，太阳也失去光芒万丈的威力，原因不得而知，但愿不是因为周边地区工业排放的废气所造成的大气污染，这是我们告别顺德时留下的遗憾。顺德之旅，美好记忆，探亲旅游，不虚此行。