回顾2020福茗莱「传承·传播」传播茶文化 传承美好未来

福茗莱|金金

回顾2020，不平凡的一年做不平凡的事！

传播传承茶文化，我们一直在路上！

不忘初心，砥砺前行！

热爱茶文化，在这路上不断修习，不断成长！这一年来，参加各种培训国家茶艺师考证培训课、茶修精英课、少儿茶艺课、茶企培训班....等。多达30几期课程

2016年10月，在范增平师父的指导下，考取中华茶艺师范讲师。深刻的记得，师父训导我们：一位真正的茶艺教师，必须有远大的抱负和坚强的意志，对社会要负责任，做准备好走很长的路 。教学工作本来就是一种良心，工作需要有责任心和使命感，教导学生，同时也是一个学习者，教学相长，教学生也是滋养自己，培养出教师的敬业精神。

茶艺教师的基本职责是：为茶艺事业培育人才，人才的培养关系到我们国家茶产业、茶文化事业兴衰的大事。为此，茶艺教师必须担负起塑造学生美好心灵的责任，必须将精神文明贯穿于具体的教学活动之中，使学生成为有理想、有道德、有文化，有规矩的人才，使他们热爱国家，具有为中华茶文化振兴而献身的精神，成为中华茶文化的新生力量。

茶艺教师的使命

茶艺的内涵，包括技艺、礼法、道三个部分，要当一位有素质的茶艺教师，首先要先做好一位能传道、授业、解惑的教师，再要认识茶艺，成为一位茶艺教师。

认识茶艺包含：

一、专业知识的素养，认识茶叶，了解和掌握茶叶的分类，主要名茶的品质特点，制作工艺，以及茶叶的鉴别，收藏，选择等内容，这是学习茶艺的基础，也是茶艺教师专业知识的素养。

二、了解茶艺的技术部分，茶艺的演示程序、动作要领、解说内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶器的应用、鉴赏和收藏等技巧。

三、了解茶艺的礼仪、礼节、仪容、仪表，迎来送往、交流与沟通等内容。

四、了解茶艺的规范,做为茶人的态度和教学的观念，体现茶人的品质、精神和素养。

五、悟道。道是一种生活的道路和方向，一种修行，是人生的哲学。悟道是茶人的风范，茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

树立茶人的风范和精神，喝茶纯纯正正，做事正正当当，不再有虚伪、欺骗、不义、鲁莽的事，茶人的风范，就是诚实无欺的实践。茶人是精神先富起来的先进者，而后还要提携其他的人。

有风范的茶人，是引导社会风气的君子，风行草偃，让社会充满温馨，拉近人与人的距离，使大家生活在和谐愉快的环境中，最后达到净化心灵、美化人生、善化社会、文化世界的茶艺教化最高境界。

茶艺的范围很广，包含了茶艺的精神与文化、茶艺的礼仪、冲泡茶的技术、茶叶的相关知识、茶园的观光休闲、茶艺的哲学、茶艺空间的设计、以及茶艺的相关艺术等。

茶艺人员的基本礼仪：

茶艺人员的基本礼仪，简单地说就是茶人的基本要求。就是以严格的规范促使一个人的思想，以文雅、高尚的方式表现在行为上。和、敬、清、寂是茶艺人员的基本要求。

一、和；和谐、和善、和平、和气、和合。也就是中和。是智者（亲切），以和为生活的基础。

二、敬；恭敬、负责、敬事、爱人，也就是净静。主一而敬。是仁者（自然），以敬为处世的原则。

三、清；清廉、俭朴、简单、致清道和。！也就是精行俭德。是勇者，以清为安生的标准。

四、寂：空寂，各就各位，万籁俱寂，动者恒动，静者恒静。即道法自然。是诚者，以寂为立命的目标。

让每一位茶人都成为有教养的人！

茶人要有茶人的精神，这已是大家的共识，茶人要学习茶的无私奉献，牺牲自我，成全别人的精神；但是，培养一个人具有茶人的精，成为一位真正的茶人，是需要教养的，那么茶人的教养又是什么呢？茶人的教养是“牺牲享受，享受牺牲”，没有教养的茶人，是不会懂得牺牲享受，享受牺牲，而没有牺牲享受，享受牺牲精神的茶人，不能算是真正的茶人。

真正的茶人经过一段时间的茶事修持后，心境逐渐静，定力因此锻炼而来，虽然身处闹市叢林中，环境喧闹吵杂，也能做到一心不乱，心如一潭止水，空明澄澈不起一丝涟漪，如同隐居山林一样，心中清净。无比

茶的内涵主要是茶艺，学茶艺的目的在提升一个人的生活质量，要提升生活质量之前，不可或缺的是过程与经验，从无到有，从开始到结束，从出发地到目的地，都必须有过程这个重要的环节，才能产生结果。这个过程就是过去的因，过去的因就是福德与智慧的積聚与修得。

茶就是禅

喝茶并不只是为了解渴，而是享受茶，所以说品茶、嘆茶。喝茶并非只讲究茶叶，还需要讲究冲泡茶叶的用水，茶器的搭配，冲泡过程的技术，喝茶环境的氛围等等，因此需要一个专属的喝茶环境。

学习茶艺很简单，闭嘴，张开心灵，立起耳朵，就足够了，就是那么简单。茶不会说话，只有人在喋喋不休，喝茶时或是茶艺活动时，尽可能少说一点话，保持六根清净，如此即是禅了，就是那么简单。

禅茶是中国传统文化的一渠活水，一种智慧的思维，是茶文化活动的重要内容之一。自人们发现茶的实用功能后，僧人多以茶悟道，从而逐渐达到“禅茶一味”的境界，进一步提升了修禅的品质。弘扬禅茶文化，就是以茶为载体，通过茶为国饮的普及性，禅的融合性来传播中国传统文化的普世价值。

禅茶的社会功能，就是以“感恩、包容、分享和结缘”优化自身素质，在潜移默化中达到净化心灵，善化社会，美化人生，文化世界的作用，也是禅茶的根本价值所在。

禅茶文化的精神：“正、清、和、雅”；告诉我们要“感恩、包容、分享、结缘”。将正气融入感恩中，将清气溶入包容中，将和气融入分享中，将雅气溶入结缘中，在弘扬禅茶文化精神和落实茶文化的同时，让我们能优化自身的素质，化解矛盾，安顿好，当下安顿好生命。

所以我们告诉孩子，小学生要喝茶学礼来促进品德，所以我们对学生说，以茶学礼来促进品德的教育，品德教育是什么？是养成良好的习惯，养成良好的习惯，就是做一个有教养的人，有教养的人就是文明的人。你文明了，大家都文明了，那这个社会就和谐了！

茶从单纯的一种饮料形成为一种载体，终就为中华文化的重要组成部分，茶文化且是东方文化的精华，代表对生命的态度和精神境界的追求。爱茶人大多都是潔身自好，坚持操守，重视传统，谦谦君子。一个擅于品茶的人，必是【精行俭德之人】。

感恩、包容、分享、传承

茶艺师的自我修养

在一些人眼里，茶艺近乎某种“表演”，而茶艺师是一个类似“花瓶”的职业，但我们深知自己职业的价值是什么：

好茶往往来之不易，它凝聚着天地之精华，更凝聚着无数种茶、采茶、制茶、卖茶之人的心血，而茶艺师要做的是用自己的专业去激活好茶的生命，泡出它最舒展的姿态，最美好的滋味，不然将是对大自然和人之匠心的何等辜负！

这要求我们不但要技艺娴熟，更要懂得茶性。不仅要从书中学，在茶室中学，更要走进茶的原产地，身临其境感受茶的生长环境，学习制茶工艺。

因为，只有真正爱，真正懂，才能真正泡好一杯茶！

作为一名茶艺讲师，我们不但要做一个智者，也要做一个仁者，做一个能够平静的人，做一个像山一样，博大精深，仁厚宽容的人！

我们学茶的目的：让自己不迷惑，做有智慧的人，提高精神的境界，享受文明的生活。成为一个文明的人，做社会的君子人，茶人就是要靠近智、仁、勇的人。做一个阳光、乐观、积极、奋斗，心态好的人。要像水一样不断的动，不断的去学习，去奋斗，去努力！

学茶，从开始的一招一式到心中有茶的内在修为。茶生津回甘，滋润心田，学茶，寻找自己心目中的“茶道”，从朴实的茶中找到真实的自我，找到方向，找到快乐。从而追求向上向善的目标，让自己进一步向茶靠近，向完美靠近，做一个阳光、平和、正道的人，做一个有正能量的人。