<p class="ql-block">序言</p><p class="ql-block"> 这是我在春节期间编的第五个美篇。</p><p class="ql-block"> 美篇中也是编了四篇文章，其中"征稿文"《想当赤脚医生，拿自己试针》是篇写实的记叙文，它真真切切地反映了我当时的情况。</p><p class="ql-block"> 73年高中毕业回到了生产队劳动，前途一片迷茫，像我家庭出生地主的人，念书、招工、当兵、当民办(代课)教师想都别想，当一辈子农民又不甘心，出路在那里，于是就想到了赤脚医生，即使当不上大队专职的赤脚医生，会看病、能看病也算有一技之长。于是就开始了学医，学医先从针灸入手，由于那时就学会了扎针，直到后来凡有点小病，我都坚持自己给自已针灸，这不最近严重的颈椎骨质增生病又犯了，难受的我整宿整宿睡不成觉，针灸，拔火罐、吃药已经有半个多月了才有所好转。年轻时学到的针灸对自已而言还算没有白学。</p><p class="ql-block"> 本次的一篇《征稿文》、一篇《当年往事》，连同以前写的这样的文章如果打印成书，就是一本《回忆录》。</p><p class="ql-block"> 不说了还是看文章吧。</p> <p class="ql-block">一、散文</p> <p class="ql-block"> 玉米面贴锅饼情结</p><p class="ql-block"> 今年到东北长白山旅游，晚上在"二道白河镇铁锅炖鱼"饭店吃饭，饭的主食是玉米面贴锅饼，看到那玉米面饼子，不由得勾起了我对小时候生活的回忆。</p><p class="ql-block"> 小时候我基本上是吃玉米面贴锅饼长大的。因为玉米高产，我家乡就大面积种植玉米，每年秋天收获的玉米除了一小部分交公粮外，其余的分给社员做口粮。当我家分到玉米后就把它磨成面，用玉米面做贴锅饼我母亲最为拿手，一口三尺来大的铁锅，锅底放上少量的水，靠近锅沿的一圈，用手捏成碗口大小的玉米面饼贴在锅边上，盖上锅盖，灶中用桔杆生火，火势起来后，锅里饼子的水份被滋滋地慢慢烤去，过个十几分钟，饼子便被烤熟了。那饼子精到好吃，更好吃的是有一层很厚的锅巴，香脆可口。</p><p class="ql-block"> 母亲做玉米面饼分发酵的和加小苏打两种。发酵的所用的时间长一些，早晨把面和好，经过四个多小时的发酵，到中午才能做。通过发酵的玉米面饼好吃，好消化，好吸收，对身体有好处。如果早晨太忙顾不上发酵，那么到中午就只能用小苏打做玉米面贴锅饼了，当然这种饼比发酵的饼稍差一点，那也是没办法的办法。时间长了，母亲怕把我们吃膩了，就变着花样做成了各种玉米面贴锅饼。如在饼中间夹一层白糖或红糖，使其成为"玉米面贴锅糖饼";还如在饼中间夹上少许咸盐面、葱花，使其成为"玉米面贴锅葱花饼"等等。除玉米面做贴锅饼外，还可用白面、莜面、高粱面等面做贴锅饼，但那机会太少了。</p><p class="ql-block"> 做纯玉米面贴锅饼也只能是年景好的时候才可以的，如遇到困难时候就不行了。我记得62年那年正当青荒不接的时候，我们只好挖野菜充饥，母亲给我们做玉米面贴锅饼，也只能是三分之二的野菜加上三分之一的玉米面，那样的饼子应该叫做"玉米面贴锅野菜饼"了，玉米面野菜饼比起纯玉米面饼虽然相差甚远，但它能帮助人们渡过难关，也算功劳不小。</p><p class="ql-block"> 因为我对玉米面贴锅饼有着特殊的感情，所以玉米面贴锅饼使我终生难忘。</p> <p class="ql-block">二、征稿文</p> <p class="ql-block">下面是报纸2021年3月4日给刊登的文章。</p> <p class="ql-block">三、当年往事</p> <p class="ql-block"> 教书兼会计不开心</p><p class="ql-block"> 我校以前是分校主任(一把手)兼会计，自从1982年新调来一位分校主任后，他就把会计给了我，我成了既教初中语文又兼学校会计。按说，这是校领对自己的信任，可我却并不开心。</p><p class="ql-block"> 我是一位刚从师范毕业不到四年的青年教师，教学能力不太强，业务不太过硬，因此我的本心是把精力全部放在教学上，即认真备课、讲课、批改作业、辅导学生提高教学质量，可校领导要我兼会计，这无形中会分散我的许多精力，另外我对会计的业务不熟悉，这是在赶鸭子上架，尽管不乐意，但领导的安排不能不服从，于是就把会计给兼上了。</p><p class="ql-block"> 当时学校正好要改善办学条件搞基建即翻新教室，我不仅要管学校的纸墨笔砚，吃喝拉撒等日常开销，还得管翻新教室的许多事。翻新教室的材料大都是由我去采购，付钱、算账都是我一手操办。特别是有一次到县砖瓦厂、水泥厂用拖拉机拉砖、拉水泥，先排队等候、然后装砖、装水泥，回来卸砖、卸水泥，一趟不行，又跑了一趟，整整占用了我一个上午的时间，我的课只能往后推到下午上。</p><p class="ql-block"> 中午、傍晚回到家里还得照看一岁的女儿，也就是那年女儿发现得了"髋关节脱位"病，刚从北京积水潭医院做手术回来，腿上打着石膏，女儿无人照看妻子连饭也做不成。等到了晚上吃完饭女儿睡着了，我开始备课、批改作业、结算账目，有时一直干到十一二点才能休息，累得我腰酸腿疼，精疲力尽，身心憔悴。</p><p class="ql-block"> 教语文兼会计一直干到84年有了新的职务才结束。不过话又说回来，那时虽然劳累，却很能锻炼人。事物总是一分为二的，既有弊又有利。</p> <p class="ql-block">四、小小说</p> <p class="ql-block"> 学开车</p><p class="ql-block"> 老刘六十多岁了，买了一辆老年代步车，这辆车燃油、挂挡、踩离合跟汽车没两样，只是车速慢了一点，最快在50迈左右，不需要考驾照，只要学会开就能上路。</p><p class="ql-block"> 要想会开，就必须跟人学一学。老刘住二楼，正好六楼住着一位黄教练，此人是一家驾校的专职司机教练，前些年还曾经跟老刘学过太极拳、太极剑、太极刀、太极棍、太极扇，在他学太极的时候，老刘真是手把手、一招一式的教，对他可没少下功夫。这回老刘跟黄教练一说想学车，黄教练立马就同意了，只是有个条件，就是每天下午，在教了别人之后，抽一会儿时间教一教老刘，老刘没事儿干，闲人一个，多会儿教都行，只要教就行。</p><p class="ql-block"> 每天下午，大约到了六点钟以后，老刘便来到教练场地，等那些学员走完了，老刘就上车跟黄教练学一会儿，时间不长也就半个多小时，太阳落山了，天也渐渐的黑下来了，学车也就结束了，到了吃晚饭的时侯了，老刘便邀请黄教练到饭馆吃饭。每天如此，车照学不误，馆子照下不误，整整学了半个月，请黄教练吃了半个月馆子，车学会了，下馆子才停止了。这不由得使老刘想起了两年前女儿学开车的事。</p><p class="ql-block"> 两前年女儿研究生毕业，赋闲在家，老刘就提议让女儿趁没找工作前闲着的时间学开车，妻子、女儿都同意了，于是就到驾校报名、交费，然后跟黄教练学开车。听人们私下里说黄教练要额外的好处，于是就买了一条软中华香烟送给了黄教练，顺顺利利的学完了开车。按理说黄教练挣驾校的工资，培训学员学开车是应尽的义务，可学开车的人你今天送烟，他明天送酒，有时还要请客、塞红包，这样一来，就养成了黄教练额外要好处的习惯，谁不送就刁难谁，谁送了谁就能顺顺利利领到驾驶证。想到这里，老刘请黄教练下馆子也就成了理所应当的事了。</p><p class="ql-block"> 老刘生性胆小，在教练场地还能开得好好的，可到了街上怎么也开不来了，生怕撞了车，碰了人，违反了交通规则，老年代步车没开成，最终还是把它卖了。</p> <p class="ql-block">后记</p><p class="ql-block"> 下面是《有一种思念叫永远》的歌词。</p><p class="ql-block"> "夜幕降临孤独开始陪伴，遥远的你有没有看见，昔日的时光不再有缠绵，留下来只有空虚和思念，回首过去甜美浪漫爱恋，美好回忆浮现在眼前，如果用金钱能买回昨天，绝不会让你我各守一边，失去了你我已痛彻心扉，活下去的勇气早已成灰，你说过未来生活一定很美，可老天还是让我们的梦破碎，你永远是我心里的挂牵，斗转星移也不会改变，你的一言一行还在我心间，愿你在遥远的地方过得安然。"</p>