<p class="ql-block">食品安全是学校安全稳定工作的重中之重，关系到广大青少年的身体健康，关系到学校发展。为进一步加强对校园食品的安全管理，保证师生健康饮食，牢固校园食品安全防线，增加防范意识，2021年3月5日下午一点长葛市淑君中学在淑德楼会议室召开2020---2021学年下学期食堂从业人员安全培训会。淑君中学刘福宪校长、韩辉校长、后勤处范主任、李主任和餐厅所有从业人员参与会议。</p> <p class="ql-block">会上，韩校长首先对餐厅工作要点进行强调，1.所有从业人员持健康证上岗2.所有从业人员每天进行晨检3.从业人员穿戴整齐进入操作间，严禁无关人员进入操作间4.从业人员个人卫生做到“四勤”、“四不”5.对餐厅进入食堂的各种原料建立台账，每餐留样、消毒并做好记录等；接着韩校长再对学校食堂禁用食材种类进行通报，包括野生动物及其制品、高风险地区水产品、发芽发青的土豆、浸泡时间过长的木耳、米线等、没有完整标识的散装油、工业用盐和来历不明的盐类等。</p> <p class="ql-block">最后，刘校长对本次会议进行了总结，他强调我们首先要树立安全意识，包括食品安全和机械操作安全，第二要树立卫生意识，第三要树立质量意识，第四要树立服务意识，最后要树立纪律意识。</p> <p class="ql-block">这次安全培训会的成功举办，丰富了食堂从业人员的食品安全知识，提高了食品安全意识，增强了预防隐患的能力，保障了师生身体健康和生命安全，进一步规范了校园的食品安全。</p>