<p class="ql-block">“饮食教育 ”是我园的特色课程 </p> <p class="ql-block"> 所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受。</p> <p class="ql-block">食育的五个教育原则：</p><p class="ql-block">安全、自然、健康、快乐、创意。</p><p class="ql-block">食育的内容：</p><p class="ql-block">1.传承传统的饮食文化；</p><p class="ql-block">2.普及饮食的基本营养和安全知识，培养健康的饮食行为；</p><p class="ql-block">3.与自然环境协调的意识，感恩大自然提供我们食物；</p><p class="ql-block">4.培养日常生活的基本技能，如食品选购；</p><p class="ql-block">5.培养健全的人格及爱心；</p><p class="ql-block">6.培养艺术想象力和创造力。</p> <p class="ql-block">食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭</p> <p class="ql-block">我们要了解食物是通过什么样的烹饪方式，被端上我们的餐桌的 ？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">烹饪美食前先洗手 </span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">清洗 梨、红枣</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">李老师讲解切梨窍门</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">实际操作 亲身体验</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">完成切梨啦O(∩_∩)O</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">清洗 切梨餐盘</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">看我们认真排队，不拥挤</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">红枣 枸杞 梨 银耳</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">刘老师帮忙下锅熬煮</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">梨汤熬好啦！！！！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">分享冰糖雪梨</span></p> <p class="ql-block">厨房工作的老师太辛苦，我们把梨汤分享</p> <p class="ql-block">孩子们“不爱吃饭”，并不是孩子的错。当你对自己所吃的食物一无所知的时候，自然提不起兴趣。家长们通常舍得花钱给孩子买这买那，却很少指着一样蔬菜告诉孩子，这是如何诞生、成长、收获，又是如何被烹饪上桌的，更鲜有家长会带着孩子到田间地头看一看。没有接触，孩子怎能爱上天然食物。各种加工零食来势汹汹，色素、添加剂、防腐剂在侵蚀着我们可爱的孩子。</p><p class="ql-block">食育，对于孩子极其珍贵和重要，伴随孩子一生的成长。</p><p class="ql-block">在我国，食育文化源远流长，既有“孔融让梨”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节，做事贵有恒“的人生智慧。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一，让孩子从小学食育，动手创作，浇水施肥，了解土壤与自然。小朋友越小开始学食育，就能越早了解中国文化与自然规律。</p><p class="ql-block">爱上天然食物，发扬传统饮食文化，并最终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力。</p><p class="ql-block"><br></p>