严把食品安全关，筑牢食品安全线一一郏县第一幼儿园食品安全培训会纪实

花开花落

食品安全关系到幼儿园师生的身体健康和生命安全，为进一步规范幼儿园食堂管理，提高食堂工作人员的食品卫生知识和安全防范意识,郏县第一幼儿园于3月1月日中午组织食堂从业人员进行了食品安全知识培训。 　　培训会上，杨园长强调食堂工作人员要高度重视食品安全问题，并对幼儿园卫生消毒、进货、加工等容易产生食品安全隐患的环节和存在的食品卫生问题进行了分析；提出一定要科学安排膳食、膳食要多样化，保证营养均衡；同时对食堂人员的行为规范及操作卫生规范进行了培训。要求大家：要时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。 　　会议结束后，食堂工作人员签订了《食品安全工作责任书》。 　　通过此次培训，幼儿园食堂工作人员不仅增强了安全责任意识，更新了管理和服务理念，而且了解了日常操作的重要性，为幼儿园的食品安全工作提供了保障，筑牢了食品安全防火墙，撑起了师生健康的保护伞。