<p class="ql-block">一到春天，山坡、草地、路边，有一种野生植物，它生长在常人不大注意的地方。</p> <p class="ql-block">这种似蒜非蒜、似葱非葱的植物，也被叫作米蒜，野蒜。除了有消炎、通结、降血脂的药效外，它还是难得的美味。炒蛋，做饼，奇香。</p> <p class="ql-block">从地里挖来的野蒜，必须摘去掉须根和黄叶。</p> <p class="ql-block">洗净，凉干。</p> <p class="ql-block">切碎。</p> <p class="ql-block">加入适量的盐。</p> <p class="ql-block">用手抓勻，腌渍十分钟右右。</p> <p class="ql-block">加入鸡蛋。</p> <p class="ql-block">拌匀。</p> <p class="ql-block">准备好干糯米粉。</p> <p class="ql-block">冲入适量开水。</p> <p class="ql-block">将准备好的野蒜末拌入。</p> <p class="ql-block">揉成米粉团。</p> <p class="ql-block">搓摘成一个个小面团。</p> <p class="ql-block">做成一块块薄薄的小饼。</p> <p class="ql-block">放锅里用文火煎。</p> <p class="ql-block">香喷喷的野蒜饼，散发出的是山野的味道。</p>