<p class="ql-block">很久没有使用传说中最为经典的作文开头语诸如时光如电岁月如梭之类来作为一段文字的开场白了，今天之所以想用上这八个字的原因是因为寒清。寒清是一个人，但是在所有熟悉她的朋友的概念里，寒清更是一个品牌和一份思乡的情怀。</p> <p class="ql-block">偶尔翻开微信对话，惊叹于时间的飞逝，和寒清的微信联系居然从2015年就开始了。那时候的寒清，已经开始在家里制作生煎馒头大小馄饨等经典的上海点心，并且用现在的眼光来看，是十分超前地用上了在2020疫情特殊时期才被大家无限热捧并习惯使用的微信购买销售模式。当然，那时候还没有团购这一说。</p> <p class="ql-block">我不是很清楚是哪一年开始，寒清有了自己的店铺，经营模式从家庭作坊拓展到堂吃和外卖的并驾齐驱。疫情期间，餐饮行业受到重击，但是寒清品牌的经典上海小吃联手各个超市，活跃地出现在广受欢迎的团购活动中，最大限度地减少了疫情带来的影响，给无法实现回国心愿的华人朋友们在居家时期送去了很多暖心和宽慰。</p> <p class="ql-block">经常开车经过寒清点心的店铺但是却一直未曾得到机会进去坐一坐，最近终于找时间约了品味精致十分小资情调的上海籍好友一起走进了寒清点心这家我仰慕许久的小店。</p><p class="ql-block">只见店门敞开，里面满满地都是堂吃和前来外卖取货的客人。我们点单后就坐下来激动地等待。很快，一碗热气腾腾的雪菜肉丝面就端到面前，可以说，这是我到墨尔本这么多年以来吃到的最为地道好吃的一碗面了，作为一名资深的雪菜控，我甚至十分享受地闭上了眼睛，全心地以味蕾去感受这份美妙。</p> <p class="ql-block">紧接着，经典的生煎馒头来了，一小口轻轻咬下去那个很赞很赞的汤包汁的美味就别提有多诱人了。</p> <p class="ql-block">荠菜大馄饨是上海点心的代表作也是最经典的上海点心之一，荠菜的清香伴着馄饨汤上浮着的淡淡飘出的熟悉的小时候才闻过的猪油香味，真的心都醉了。</p> <p class="ql-block">寒清点心的店铺很简单，里面有两种声音让人倍感亲切，一种是男男女女口中的上海方言所带来的都市气息，另一个就是占满店铺所有空间甚至每一道缝隙的邓丽君的歌声。我想说的是，在这之前，我从未体会过那些八九十年代曾伴随我们青春记忆的当时所谓的靡靡之音，居然能如此牵动内心深处的纯真和情怀，这份音乐，把我们变回到那个情窦初开的自己，我和好友相对而坐相视而笑，心里装满了好像当年翘课的高中女生才会有的那种狂欢的愉悦和快乐。</p> <p class="ql-block">心满意足离开小店时，好友又买了一些馒头等点心带走，回家尝了之后止不住赞叹面粉发得好，肉馅儿味道纯正美味。这是一家你随便点什么都超级好吃的上海点心店。吃完这么好的食物，作为有一半上海血统的我，真的内心很很骄傲。</p> <p class="ql-block">情谊这东西很有意思，我和寒清虽然2015年开始就有了联系，但是我们却未曾谋面。这一次来到寒清的面前，最开心就是寒清看着我居然一下子就能猜到我并叫出我的名字。</p> <p class="ql-block">正如寒清店里的甜豆浆包装上写的，确认过眼神，我遇见对的人。寒清，我还会来，下次见！</p>