<p class="ql-block">煎茶日记</p><p class="ql-block">普洱春茶究竟有着怎样的魅力？</p><p class="ql-block"> 春茶的营养丰富</p><p class="ql-block"> 茶树经过秋冬季的休养生息，而且加上春天气温适中，雨量充沛，有利于茶树中营养成分的合成。因此，春茶中游离氨基酸、香气、维生素等营养成分含量更为丰富</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 春茶香气更馥郁</p><p class="ql-block"> 刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。普洱春茶的茶香，有浓郁度，也有厚重感，常常给人予唇齿留香的体验。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 春茶滋味新鲜淳爽</p><p class="ql-block"> 春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 春茶纯净度高</p><p class="ql-block"> 人们常说，瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，茶叶没有污染。因此，春茶，往往是一年中茶叶质量最好的。</p><p class="ql-block">得天独厚春来早,雾锁云开万壑青</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二〇二一年三月三日 于 · 昆明</p>