小时候一到冬天就开始盼着过年，因为过年就能吃上猪肉炖粉条了。那时候人们办年货总是要买上一大捆粉条，好像是有了粉条，桌上的菜才有味道，这个年过得才算圆满。那时候常听大人们讲，买粉条要买鲁民的粉条，鲁民的粉条抗炖、劲道、味道好。还记得有一次去姨家拜年吃饭，表哥用筷子在猪肉炖粉条的菜盆里一搅然后放进我的碗里，便满满的一碗都是粉条。<br> 几十年过去了，弹指一挥间，很多往事都已经模糊不清了，唯独关于粉条的一些旧事还记忆犹新。长大后我有一直有个心愿，就是一定要去鲁民看一看，看看我童年印记中的鲁民究竟是个什么样。<br> 鲁民粉条厂，位于讷河市讷南镇鲁民村，是黑龙江省最大的粉条生产基地，粉条以其产量高、品质优、价格低而闻名省内外。<br> 走进鲁民村，便看见村里村外的晾晒场上晾晒的都是粉条，我童年印记中的几捆粉条和整个村子的几十万杆粉条形成了强烈的反差。晾晒的工人对我说，这些粉条当天晾当天收，天天这么多，春季和秋季各是两个多月的生产时间，产量巨大。<br> 生产车间里更是一番繁忙的景象，打芡、出粉、过水、上杆、出运，紧张有序，生产工艺已经由传统的手工工艺向半手工半机械化的工艺转变。<br> 中午时分，女主人拎出一桶刚出锅的热乎乎的水粉，又炸了一大碗辣椒酱，热情地款待了我们。我们一行十多人每人都吃了两大碗，那味道真是香滑爽口，我敢说这是我吃过的最好吃的粉条。<br> 谢过女主人，我们又来到晾晒场，妇女们正在倒杆，她们的翻杆动作十分娴熟，整个晾晒场上洋溢着妇女姐妹的欢声笑语。下午四点钟的光景，粉条已经干透了，工人们开始收杆、装车、入库，有的直接装上大货车，销往外地。<br> 夕阳凝睇，落日融金。大车、小车满载着收获的喜悦行进在鲁民村的小路上…… 后记：以上片子均拍摄于2018年和2019年，一直没有整理是因为拍摄的角度和人物的瞬间抓拍还不够理想，对题材的挖掘和设计还不够深入，如果今年有机会，一定弥补这个缺憾。因为是纪实片，所以后期调整的力度不是很大，只是对明暗和色调做了简单的调整。