宿州印象

天高云淡

　　我于2017年6月份从江苏宿迁调往安徽宿州。并在2017年到2018年期间，经常往返于两地。

　　宿州和宿迁，分别处于皖北和苏北，民俗、语言、饮食习惯比较一致。50年代为了治理洪泽湖，国家将安徽宿县地区的泗洪县和盱眙县划归江苏；同时，江苏将砀山、萧县划归安徽，现都归宿州管辖。宿迁是项王故里，宿州有霸王别姬后留下虞姬的一座青冢。所以两地之间有着千丝万缕的关系。

　　宿州包括灵璧县、萧县、砀山县、泗县和埇桥区，属于安徽的北大门，与江苏、河南、山东接壤。主要地形为平原洼地，中部有山丘点缀，最北部的萧砀有百里黄河故道，是中国最大的连片水果产区。

　 安徽南北资源有一个明显特点，皖南风光无限，皖北瓜果飘香。皖南有黄山、九华山、古徽州村落等，每一项拿出来，都是享誉中外的顶级美景。 以宿州为代表的皖北地区，各类水果在国内都占有一席之地，萧县的葡萄、砀山梨、塔山石榴、以及本地出产的苹果、黄桃、杏子、柿子等等温带水果，随季节变化不断登场，弥补自然山水美景的不足，想吃水果在皖北是有口福的。

　　宿州自古以来，便是兵家必争的战略要地，史称这里“扼汴水咽喉，当南北要冲”为“百战之道”。秦末，中国第一次农民大起义陈胜吴广在这里揭竿而起，《涉故台》见证了英雄们的无奈和兴衰；楚汉相争、垓下之战、霸王别姬的旷古悲剧在这里绝唱，孤独的虞姬还沉睡在灵壁大地上；抗日战争时期，新四军在这片土地上与日本侵略者进行了浴血奋战，埇桥的《雪枫公园》缅怀着先烈的不朽丰功；解放战争时期，刘、邓、陈、粟、谭指挥的中原、华东两大野战军，在这里开辟了淮海战役的主战场，萧县蔡洼淮海战役总前委旧址，已成为爱国传统教育基地。

名胜古迹篇

　　宿州虽有很重历史烙印，但平原地形，没有山川美景，再加上一直处于兵家必争的战略要地，留下名胜古迹却不多。不到四年时间，我几乎跑遍了宿州的山川大地。

1、皇藏峪

　　原叫黄桑峪，距市区40公里左右，位于安徽省萧县东南部，高祖刘邦与项羽在彭城战败，被项羽一路追赶，带着残兵败将十余人逃到黄桑峪，藏身于山间山洞中，最终保全了性命。因这个传说成就了“皇藏峪”。

　　皇藏峪主要景点有皇藏洞、瑞云寺、古树群落等，有北宋大文学家苏轼、清朝名士康有为留下他们足迹。

在往皇藏洞的路上，秋风拂衣，古树满谷。原始繁植的松柏、黄桑、青檀等千年树木，就有上百棵。特别是青檀，疙瘩累累、攀岩而生、盘根错节，从树上长出的条条虬根，深根于山缝石隙间，能吸收着土壤中的每一份精化。虽貌不惊人，没有参天伟岸，但能屹立于天地之间达数千年。

　　秋天的皇藏峪，天高云淡，路途清幽，耳畔秋风萧瑟。落叶已布满山间小道，沿着山势拾级而上，仍气喘吁吁，汗流夹背。

3500年的青檀，看见刘邦的藏匿山洞时，就已是千年高寿了

　　皇藏洞只是一个天然山洞，处于半山腰中间，深10余米，呈圆形，底平壁光。在当时环境下，刘邦荒不择路藏身于此，想找起来确实不容易。山洞不大，只能容几个人藏身处，但可遮挡风雨。

2、砀山梨花

　　 砀山为安徽最北端，与山东、河南、江苏四省交界，距宿州市区150公里。砀山地处黄泛冲积平原，地势平坦，土壤疏松深厚，适合种值梨、苹果、桃等水果，特别是梨的种值面积之大，堪称世界之最。砀山梨物美价廉，保存时间长，早已闻名全国，种植已有千年历史。能亲眼看过砀山梨花的，一定会让你叹为观止。

　　砀山梨花一般在清明节前开放，“忽然一夜春风来，千树万树梨花开”，一簇簇，一层层，似云似雪，铺天盖地。绿叶还未发芽，满眼都被白色覆盖，最佳观赏周期只有3-5天。

在花开的季节去砀山，刚进入砀山镜内，在高速沿途上就能看到一片片梨花海洋，雪堆云涌，银波琼浪，蔚为壮观。

　　从高速出口，向左转，就进入砀山园艺农场，这里梨花最为集中，每棵树都有40、50年以上的树龄。

　　这里果园有专人管理，梨树都已修剪，结出果实比较大，但梨花不太密。梨花需要授粉，在这个期间，是果农们最繁忙季节。

　　我们拿着授花棒，蠢蠢欲试，逐个花蕊进行授粉，刚开始还有一些新鲜，但稍微几分钟，就眼酸手胀了，体会了果农们的粒粒皆辛苦，每颗梨子都来之不易。

　　没有修剪的梨树，枝繁花茂，没有一丝杂质，白色的梨花遮天蔽日。阳光下，梨花晶莹似美玉；微风中，梨枝摇曳如飞蝶。行走在梨树林下，犹如瑶池仙镜中慢步。

　　有些新种植的梨树园，与桃花相间种植，红白相映。

　　 在砀山，既有连片百万亩的梨园花海，也有遍布于房前屋后、田间坡上的一簇簇梨花。当梨花吐蕊绽蕾，竞相盛开时，整个砀山的农田和村庄，都淹没在花海中，真正成为了白色的海洋。

　　砀山酥梨经过5个多月的等待，在中秋节左右，开始成熟。砀山酥梨是中国传统三大名梨之首，果大核小、黄亮皮薄，平均单果重半斤左右。梨子从成熟到采摘完，大约半个月左右，如果不能及时采摘，就成为鸟雀美食。

　　砀山梨，口感与水土、品质、树龄有很大关系。有些梨肉粗、碴多；但有些梨肉细，汁多，碴少。

　　我在同学的引导下，专门找到园艺场去摘果，这里的树龄都在50年以上，结出来的梨子，香脆爽口、入口即酥、落地无渣，是普通市面上无法比的。

砀山梨有雌雄之分，主要取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩，所以要多吃些雌梨。看看上面的梨子，能否识别雌雄之分。

　　我在果树上发现了一个果王，比正常梨子要大3个。

　　正常梨子都在半斤以上，一般人一次也吃不了两三个。 糖分较大，不敢多吃。

　　砀山良梨镇，有一个梨树王，梨树王”年逾300，树径近2米，树高7米余，树冠盖地0.5亩，产梨4000斤，已独树成林了。

　　梨树王被当地老百姓系上红丝带，寄托着他们的祝福和愿望。

　　售不完的梨子，除了一部分可以窖藏外，还可以制作梨子罐头和梨膏。梨膏具有清肺化痰、清热降压、保肝护胃、降燥润肤等功效，老少皆宜。

我们采摘梨时，买了些梨膏，据他们介绍，先用新鲜砀山酥梨，鲜榨梨汁，采用梨树枝慢火熬制而成，没有添加任何添加剂，连水都不会加，最大程度保证了酥梨膏的原汁原味。

3、塔山明清石榴园

　　塔山与宿州交界，位于淮北市东北部的山区丘陵地带，日照时间长、昼夜温差大，适合石榴的种植和生产，是全国第四大石榴产地，种植迄今已有千年历史。在塔山万亩石榴园内，至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。

　　塔山有一个石榴博物馆，是我国第一座以石榴为主题的博物馆，占地20亩，按山坡地势叠级递进建造。馆内设有五大展区，同时设有5D影厅，采用声光电、多媒体、置景、实物陈列等多样化的展示手法，向游客多角度、全方位展示石榴起源与传播、石榴文化等。

　　自从宿州符离大道开通以后，从宿州到塔山石榴园只有30多公里。我经常到塔山去遛弯、散心，并在塔山附近买家鸡蛋、吃地锅鸡。

　　塔山石榴，开花、结果、成熟比砀山梨迟一个多月，但石榴株矮花小，并且是先长叶再开花，石榴花没有太多欣赏价值。

　　等到9月-10月时，石榴逐渐开始成熟，可以进入石榴园采摘了。

　　石榴个大、皮厚、汁多，不惧鸟雀，在树上挂果时间长，可以长达一个月时间。石榴可以酿酒，与葡萄酒度数相当，口感微甜。

　　在塔山石榴园区，周边所有村民家家户户都种植石榴，门前屋后，巷口弄堂，都分布着石榴树。红红石榴挂在树上，犹如一个个红艳艳灯笼。石榴也有“红杏出墙”，随手一抓，就能摘下石榴。人行在路上，经常会被出墙的石榴砸中头上，耳畔仿佛响起了安徽民歌《摘石榴》。

　　在宿州公园中，随时能见到石榴树；熟透也没有人摘，经常风化了，仍挂在树上。

　　在石榴摘完后，就进入秋节，满山遍野的石榴叶，“金璧辉黄”，形成了金黄色的海洋。

　　石榴树叶，经过秋风洗礼，已全部换上了金色秋装，在阳光照耀下，闪闪发光

　　金黄的叶子，带着依依不舍的忧伤，轻轻的飘落在地上，渐渐的铺成黄色的地毯，让人都不忍去践踏。

　　在石榴树掩映的隧道内，落叶铺满成金色大道，虽秋意绵绵，寒意笼罩，然能置身其中，也会心身愉悦的。

　　彼此相识已逾30年，宿州有你陪伴，不再孤单

　　在石榴园中，还留下很多历史遗迹，四眼井、驴打滚、炼丹炉等等。

4、树驮桥

　　在宿州曹村有一座桥，据传始建于公元一七三六年，已有近300年历史，距市区60公里左右。在这座桥中石缝中生长一株枫树，随着年深日久，桥树已融为一体，形成树驼桥、桥骑树的奇观。

　　随着时空的变化，驮桥的树，生生不息，见证历史沧桑；骑树的桥，去旧迎新，经历了百年的风霜雪雨。

　　 历经多少代人的迎来客往，看尽多少人间的悲欢离合，但唯有桥和树的相依相偎，不离不弃。

　　饱经岁月的侵蚀，仍然不辱使命，承担着交通要道的责任。

5、涉故台

　　涉故台，又称陈胜吴广起义旧址，位于安徽省宿州大泽乡镇。公元前209年，陈胜、吴广与九百人同赴渔阳戍边，至大泽乡，因雨受阻爆发大泽乡起义，率众斩木为兵，揭竿起义。因陈胜字涉，后人遂将其盟誓之坛为“涉故台”。

　　涉故台在宿州南，距市区20公里左右。呈覆斗形，东西长67.6米，南北宽65.5米，面积4427.8平方米，周围绿树掩映。涉故台上存有明万历、清道光、清光绪、民国29年四块碑记。明代以前曾于此台设置过“楼台寺”，东沿尚存一口古井，曰：“龙眼井”，为寺庙遗存。

　　历经两千多年的历史演变，涉故台现只有一些遗迹，已没有纪念性的建筑，毕竟陈胜吴广是造当权者的反，在2000多年封建历史中，没有哪朝皇权，能将他们当成英雄来纪念。

　　在涉故台上有株树，浑身疙瘩，通身灰白，外侧光滑，敲击硬如石头，坚硬无比。据碑文记载，树呈龙形，通体鳞甲，曰：“柘龙树”，有数千年了。也许只有它，才见证过这历史的风云变化。

6、三角洲生态公园

　　三角洲生态公园，位于宿州市西北，新汴河与沱河之间，人民路西侧，为三角形用地。后来在在两河四岸，分别修建各种休闲观光带、运动主题公园 。广义上的三角生态公园，应是已覆盖沱河、新汴河两岸整个区域。

　　我居住的天鹅湾小区，毗邻三角洲公园，方便在公园锻炼和运动，现一住就是几 年。

　　在这公园内，有文化长廊、音乐喷泉广场、欢乐世界、湖心岛、儿童乐园、城市雕塑、体育公园、滨湖休闲区域、汴河博物馆、网红软桥等等，周边配套非常齐全。集生态、自然、文化、运动、休闲为一体。

　　三角洲公园一年花香四季，景色迷人，不同季节可以遇见不同的美。我只要有时间，都与夫人一起沿着汴河走上一个小时，在这条路上见证了几个春夏秋冬。

　　皖北的早春刚吐绿，樱花就已绽放，宣示了三角洲公园的春天已来了。

　　阳春三月，柳绿花红，莺歌燕舞，特别是公园里海棠花，娇艳欲滴。走在鲜花盛开的小路，心情会象鲜花一样而怒放。

　　鲜花布满了公园汴河的两岸，在阳光照耀下，耀眼夺目；蝴蝶在花丛中翩翩起舞，像一只飞舞的精灵，时常落在行人身上，人与自然相处十分和谐。

　　行走在鲜花掩满的绿道上，香气扑鼻 ，神清气爽；情不自禁会停下来，感受一下花香的芬芳。。

花香满园，争奇斗艳，红、绿、黄、蓝、紫，应接不暇，一方退出，一方登场。

　　沱河边的向日葵，也不甘寂寞，争相开放，不愿汴河的花海独领风骚。

　　夏天傍晚， 霞光万丈，晚霞映红了三角洲公园，时钟仿佛停摆，一片安详。

　　三角洲公园的一角，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，夏日的荷花让公园的美丽更加丰富多彩。

　　秋风给树叶上色，层林尽染；秋霞让碧绿的世界换了新装，不负春华秋实。

“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”，公园中芦苇荡最先感受到秋天的凉意。

　　行走在汴河的人行绿道，水色茫茫，天空苍苍，“秋水共天长一色”。满目是秋风瑟瑟，芦苇飘零，万叶落下，冬天快来了。

水上浮桥，人走在桥上，随着秋风而荡漾。

　　初冬时节，寒意来临，落日余晖洗染公园的每个角落，目之所及，一片艳红；往返于公园小道，远离喧嚣，享受冬日阳光的沐浴，感恩大自然的馈赠，心中是暖暖的。

　　汴河的新地标：“汴河博物馆”详细介绍了汴河的古往今来。

　　汴河两岸，晚霞映照天空，五彩斑斓，引领着往来的健身人。

7、临涣古镇

　　临涣镇，又名古茶镇，隶属于安徽省淮北市濉溪县，距宿州市区50余公里。但从唐朝开始，临涣就属宿州管辖，只是到解放后，将濉溪划归淮北，才脱离了宿州。

临涣古城被列入国家重点文物保护单位，我去过两次去寻找古城，都没有着落，比较失望。

临涣茶馆远近闻名，临涣人的饮茶习惯此沿袭600多年的历史，是当地文化社交的聚集地，馆内有“淮北大鼓”、“评书”，帮你助兴。

　　临涣茶馆的茶，不是传统茶叶，是专门取自六安的茶梗，又叫红茶棒。这种茶梗沏泡，色艳味香，入口绵甜。摆在长条矮桌上，不问身份、不问年龄，三五好友，围桌而坐。每桌面前一把茶壶，几只茶盅，一捧瓜籽，聊天喝茶。

　　我在2019年与朋友们在茶馆体验了一下，打打牌、喝喝茶、听听鼓书，放松了心情。

　　临涣烧饼是一种半干式面点，采用传统的发酵方式和独特的制作工艺，佐以酥油和馅料，表层洒满芝麻，桶炉烤焙而成。

　　坐石凳子上，用石桌子吃饭，夏天不需要空调，就已有凉气了。

　　文昌宫为淮海战役总前委旧址，馆内设有总前委旧址原状陈列、史料陈列、实物陈列等内容，被列为全国重点文物保护单位和全国红色旅游经典。

8、镇头寺

　　镇头寺座落在夹沟龙项山下，距市区40公里，已有1000多年历史。曾叫过“流沟寺”、“龙顶山寺”、“呵泉寺”、“镇头寺”。

寺庙房屋只有一间主殿，常年只有一个老和尚在主持。旁边有一个未竣工的大殿，据老和尚讲，是徐州一个老板捐赠，后来出现问题，就处于闲置状态。

　　红墙青瓦，传统寺庙结构，香客寥寥，已不见当年“烟寺晨钟”的胜景

　　寺庙内两棵600年历史古银杏树，一公一母，母银杏树被雷击，已断半截，但依然枝繁叶茂。

唐代大诗人白居易居住在宿州符离集时，曾多次游历于此，目睹了“烟寺晨钟”的盛景，并留有七绝二首 。

　　其一，《过流沟寺》：

九月徐州新战后， 悲风杀气满山河。

唯有流沟山下寺，门前依旧白云多。

其二，《题流沟寺古松》：

烟叶葱笼苍麈尾，霜皮剥落紫龙鳞。

欲知楹老看尘壁，死却题诗几许人。

　　寺庙内有一股泉水，叫“呵泉”，泉水池为半圆形，水质清澈见底，一股股泉水从水底冒出。泉水最终流入稻田，以泉水灌溉，形成了著名的夹沟香稻米。

　　“香稻米”产量极少，从明朝嘉靖年间始，香米便成为进贡皇宫的贡品，品质极佳，素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”之美誉。

香稻米粒粒饱满，正被收割机收割，满载着村民们希望

　　从镇头寺向北走，不到一公里，是朱元障的皇后马大脚的故乡，只有一个座石像，没有留下其他古迹。

　　朱元璋做了皇帝以后，想寻找马皇后的族人分封官爵，马皇后拒绝说：“分封爵禄偏爱外戚之家，不合乎法律。”马皇后坚决拒绝才停止了这件事。马皇后仁慈智鉴、勤俭持家、以身作则、爱民如子、母仪天下等等，是后宫的典范。

10、灵璧磬云山国家地质公园

　　 灵璧石，和英石、太湖石、昆石同被誉为“中国四大名石”。清朝，被乾隆封为“天下第一石”。灵璧石质地细腻温润，滑如凝脂，石纹褶皱缠结、肌理缜密。

　　 灵璧石按形态、质地、声音、颜色、纹理可分为多种，但我们常见是青黛灵璧石：颜色青黑，敲击发出清脆声音。在宿州几乎每家每户、办公场所都摆放几件青黛灵璧石。

　　灵璧石主要产于灵璧县渔沟镇磬云山，离宿州市区80公里左右，目前开发了灵璧磬云山国家地质公园。我们在进入灵璧石的核心产区，每家每户、门前屋后，田间、路旁，都堆满了各种灵璧石，这些大型的灵璧石，主要用于园林石，体现了靠山吃山道理。

　　我2020年冬天去灵璧磬云山国家地质公园，当时还没有完全开放，但在磬云山上，有各种地质地理形态。

　　地质公园，主要展现各种地质构造，但也感受到大自然的板块运动时的鬼斧神工。有名叫“万卷书”的地质形状，可以清楚看到两大板块挤压形成地质态势。

11、林探花府

　　林探花府位于宿州杨庄乡林庄。是清代武探花林方标的府邸。建于1826年，现尚存58间房，主体建筑四进院落。是目前宿州市保存最完整的清建筑群。

林探花府在特殊时期，作为集体的仓库，得以保存，未被拆除。由于年久失修，长年大门紧闭，不对游人开放。

　　砖雕、木雕、彩绘保存完好，具有典型北方古建筑风格。

从外面可以看出，院落的层层推进。

　　探花府邸除了面朝南大门外，在侧面还有偏门。我们通过朋友介绍，有幸进入府内参观。

　　府内建筑已不断损毁，部分屋顶已塌陷，成为危房，感到非常可惜。宿州留下来古建筑本来极少，未能得到修缮保护，对宿州是一大损失。

美食篇

宿州的饮食普遍重油、重盐、重辣，对于长期生活在南方的我，由于口味清淡，适应起来有些困难。但宿州也有很多特色的美食，值得回味。

1、地锅鸡

　　皇藏峪地锅鸡很有名，加上天然的蘑菇，在砖砌的锅台上,加上木材、旺火烧煮。地锅鸡汤汁较少，口味鲜醇，饼借鸡味，鸡借饼香，味道非常不错。我游览皇藏峪后，曾吃过，香味俱佳。

在宿州市内餐馆也有地锅鸡，用煤气或电烧制，缺少柴火的自然香味。

　　我们经常到淮北东外环路的农家乐去，鸡是在山上围栏放养的，鸡主要吃虫、草、玉米。现场抓鸡，现场土锅柴火烹制而成，味道纯正、香气扑鼻。一个锅需要3-4个人才能吃完，我们俩人吃经常导致浪费。

2、香椿芽炒鸡蛋

　　香椿被称为蔬菜中的“黄金”，在春季时，各家餐厅比较普遍。香椿树在谷雨时节，枝叶娇嫩，长了很多香椿芽。香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，焯水剁碎，鸡蛋加少许食盐搅拌，与鸡蛋一起炒，操作起来比较简单。味道独特，闻起来臭，吃起来香，我比较喜欢，是一道只属于春天的菜。

　　在大城市也有这道菜，但一小把香椿就需要几十元；由于这里有本地产，在路边购买，一把香椿只有3-5元，已是老百姓家常菜。

　　相传刘邦当年落难，来到皇藏峪，饥肠辘辘，便向当地山民讨吃要喝，山民想招待他，苦于一时无菜，适逢当时是谷雨，便从树上掰下一把香椿芽，做了“香椿托盘”和“生油拌香椿”两个菜。

　　刘邦食后，感觉香醇无比，妙不可言，怎奈香椿芽季节性较强，刘邦感概道：“但愿香椿长春”。

　　康有为到访皇藏峪，听闻刘邦食香椿的故事，有感而发，并留下“但愿香椿长春”的祝语，并以《咏香椿》为题写下了诗句。“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊”。

3、萧县羊肉

　　来到宿州的客人，必为客人点一道萧县羊肉，萧县羊肉为山羊，没有传统中膻味，香鲜味美、鲜而不膻、肥而不腻。萧县羊肉汤，汤汁乳白，缀以绿色香菜及红色辣油，分外美观，汤汁醇厚，风味隽永。

　　萧县有伏羊节，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束。在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。

　　我每年都到萧县汪家羊肉馆去吃羊肉，汪家羊肉有上百年的历史，是当地知名餐厅，每次去都是人满为患。

　　羊肉做法多样，我吃过孜然羊肉，爆羊肚，手抓羊肉，羊血豆腐，烤羊排，羊肉汤，羊肉串等等，每种口味都让人留连往返，口有余香。

4、符离集烧鸡

　　符离集烧鸡，为中国四大烧鸡之一，是宿州市埇桥区的传统特色美食，因原产于符离镇而得名。符离集烧鸡选用优质鸡种为原料，经过十多道工序制作而成。因津浦线上绿皮火车行过此地，让符离集烧鸡闻名中外。

　　其食之香气扑鼻，肉烂脱骨，肥而不腻，以其色、香、味、形俱佳的特点受到欢迎。

符离集烧鸡端到桌上的，都是用手撕开，无需刀切。

　　宿州比较有名符离集烧鸡，有刘老二、徽香源两个品牌，可以真空外卖。在一些规模稍大一些的餐厅，他们可以自己烧制。

5、潵汤

　　潵汤其味道香醇，为早点中的重要角色。先将老母鸡、猪骨、麦仁，用大火煮熟，然后用小火慢炖，长达10多小时。并加入淀粉，一边加，一边搅拌，辅以葱花、花椒、五香等多种佐料。入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。砀山的潵汤是用羊肉作为主料调制，与鸡肉的口感有一定差异，各人所好吧。

　　早餐喝碗潵汤，再配以油条、包子、煎饼等，一定会汤饱饭足，很是一种享受。宿州“味道味”的潵汤做得不错，常常去饱偿一下。

6、南坪响肚

　　南坪“响肚”是用新鲜猪肚烹制而成，是睢溪南坪镇的一道特色名菜。

它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”

　　我以前不吃猪肚，主要受不了它味道， 但南坪响肚没有一丝异味，并且口感、味觉俱佳。

　　宿州美食还有很多，不一而足，但这些都不能调动我的食欲，我最难忘的永远是家乡的味道：“山芋粉耙烧肉”、“小炉子突生腐”、“鸡汤排子面”、“炉锅突粉丝”，每每想起，都直咽口水。

人文篇

1、闵子骞

　　名损，字子骞，春秋时期鲁国人孔子高徒，在孔门中以德行与颜回并称，为七十二贤人之一，应该是宿州有文字记载的最早的名人。

　　他为人所称道的主要是他的孝和德，作为二十四孝子之一，孔子称赞说：“孝哉，闵子骞！人不间于其父母昆弟之言”。明朝编撰的《二十四孝图》，闵子骞排在第三，是中华民族文化史上的先贤人物。鞭打芦花是闵子骞孝行的传说故事，流传至今。特别是他劝说父亲不要罢休继母：“母在一子单，母去三子寒；留下高堂母，全家得团圆”的道理，在任何时代，都值得传承。

　　在宿州市埇桥区曹村镇闵贤村，保存着闵子骞墓和祠，距市区50公里。闵墓周围植松柏数百棵，苍松翠柏，郁郁葱葱，山风乍起，松涛龙吟，这就是宿州八景之一的“闵墓松风”。

　　墓之南有闵子骞祠，据祠前的简介说明：祠前有晒书台，祠右有洗砚池，祠左有一小溪为洗须沟。闵子骞在元代毁于兵祸，明嘉靖年间，重建正堂3间，东西房各3间，前堂3间，门面3间，门外碑亭两座，门上有匾，镌刻“闵子祠”。

闵子后人，为了纪念闵子的孝行，将该村改为“鞭打芦花车牛返村”，成为目前全国最长村名。

　　闵寺内古柏苍黯，庭院寂寂，去过几次，闭门谢客，略有遗憾，古柏只能在外面拍到树干中部。院内生长缓慢的古柏，需要两人才能合围起来，传说系闵子手植，历经水淹火烧，雷击斧砍，仍郁郁葱葱。

2、虞姬

　　虞姬，是楚汉之争时期西楚霸王项羽的美人，在楚汉相争中，公元前202年，楚军被汉军围困垓下（在今宿州灵璧境内），兵少粮尽，夜闻四面楚歌，项羽哀大势已去，面对虞姬，在营帐中酌酒悲歌：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝，骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何？”歌词苍凉悲壮，情思缱绻悱恻，史称《垓下歌》。虞美人在旁听了，泣不成声。

　　虞姬对项羽的和歌：“汉兵已略地，四方楚歌声；大王意气尽，贱妾何聊生。”她一转身，突然从项羽腰间拔出佩剑，向自己项上一横，就这样香消玉殒。民间广为流传的“四面楚歌”、“十面埋伏”、“霸王别姬”等动人凄美的故事均出于此。

　　在宿州市灵璧城区东，有一片终年常绿的树林，树林中有一座古墓，距离宿州市区60余公里。墓基隆起，碑石林立，静穆凝重，这就是虞姬墓。在虞姬墓前，有一副对联，为明代著名书画家倪元璐所作，颇为伤感：“虞兮奈何，自古红颜多薄命；姬耶安在，独留青冢向黄昏”。

　　在唐、北宋年间，汴河还是京城通往江南的交通要道，灵璧作为汴河枢纽，文人墨客下江南时，往往到虞姬墓前凭吊虞美人，然后吟诗填词，以寄托抒发思古之幽情，感叹红颜多薄命。

苏轼——虞姬墓

帐下佳人拭泪痕；门前壮士气如云；

仓黄不负君王意，只有虞姬与郑君。

3、白居易

　　白居易，唐期中期著名诗人，白居易11岁时来到父亲白季庚任职之地徐州，为躲避徐州战乱，白居易父亲把家属送往徐州符离安居（今宿州符离集镇），符离算他的第二故乡。

　　古符离村东北二里处的濉水南畔，有一处白堆地方，就是白居易故居——东林草堂。

　　符离，北有离山，盛产苻草，唐朝时期，曾是一片大草原，白居易的16岁睹物抒情，创作了“离离原上草，一岁一枯荣；野火烧不尽，春风吹又生”。

　　白居易在符离居住时，爱上了邻居一个农家姑娘，名叫湘灵，当时15岁，是白居易的初恋。可是，白居易出身官宦世家，而湘灵只是一个村姑，门不当户不对，在白居易母亲多次阻挠下，白居易被迫离开符离。在此之后，白居易虽然功成名就，对湘灵相恋不见减少，曾多次回符离寻找湘灵，并为湘灵写了多首诗，寄托着对湘灵的思念。如《邻女》、《寄湘灵》、《寒闺夜》、《长相思》、《冬至夜怀湘灵》、《感秋寄远》、《寄远》等。

寄湘灵 ——白居易

泪眼凌寒冻不流，每经高处即回头。

遥知别后西楼上，应凭栏干独自愁。

　　白居易为了等湘灵，在37岁时才在母亲逼迫下成婚。随着年华逝去，白发添新，本来会以为会恨老终身时，却在异乡见到了漂泊的湘灵父女，传说，湘灵一生未嫁。少时含恨别离，相隔几十年后，能再次相遇，虽不圆满，未能再续前缘，但冥冥之中的天意，多了一惆怅和无奈。白居易写了一首诗——《逢旧》

我梳白发添新恨，君扫青蛾减旧容。

应被傍人怪惆怅，少年离别老相逢

　　白居易与宿州符离缘缘不断，前后生活了多年，写下诗作有300多首。他写的长恨歌，虽然写的是唐玄宗与杨贵妃的爱情悲剧，但唐玄宗与杨贵妃还能生活在一起，享受了他们青春和爱情；而他与湘灵终各一方，“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝；天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期”，也许是他借情思人，抒发对湘灵思念和怨恨。没有刻骨铭心的爱恋情恨，怎么能写出这样的旷世佳作！

　　白居易在符离度过了青少年初恋时光，留下终生遗憾；中年为生活、工作而奔波，多次往返于符离，写下不朽诗篇；老年与湘灵再遇，但缘已尽，只留下旧容和惆怅。

4、书画之乡

　　宿州被称书画之乡，我刚来过时，就一直被当地所隆重介绍，宿州市萧县被文化部命名为“中国书画之乡”，埇桥区被命名“为中国书法之乡”，灵璧县被命名为“钟馗画之乡”。

　　宿州有国家级书协、美协会员有几十人，能书会画者无数，全市已初步形成萧县书画一条街、灵璧钟馗画一条街、埇桥书画装裱一条街等。我认识的朋友、同事中，很多业余爱好，都是写字养性。很多朋友经常送我一些字画，办公室也挂着他们送的字画。

　　宿州的教育在全国并不出众，与安庆比较更是相差甚远，但为何书画却如此出众呢，并形成了产业，一直想知道答案。

　　我查看宿州志才得知：明末清初，宿州萧县出现了一批“重传流、重笔墨、重师承”的画家，形成以龙城为中心的绘画体系。清朝的乾、嘉年间，扬州八怪之一的黄慎曾流寓萧县，推动了龙城画派的发展。在不同时期，都有名师开堂授课，代代传承。清以后各历史时期都有代表人物、骨干力量和规模相当的书画队伍。宿州书画的繁荣期，纵贯近、现、当代，这一时期，宿州书画活动频繁，书画社团林立，书画教育进一步普及，书画产业蓬勃兴盛，全市共有画廊近300家。

　　书画队伍不断壮大，先贤、名人辈出，并且诞生了王子云、刘开渠、王肇民、朱德群、萧龙士等饮誉世界的大师级人物。

中国硬笔书法协会理事，80多岁郭大华老先生，送给我的一幅《宁静致远》。

　　钟馗画已作为灵壁产业链发展，钟馗画扎根民间，寄情于民俗，蕴雅于拙，寓美于丑，灵壁是钟馗画之乡。

　　宿州历史悠久，文化底蕴深厚，由于交通便利，更吸引名人访学和寓居。

宿州还被称为马戏之乡，占据全国马戏演出的半壁江山；宿州人东晋七贤之一嵇康，绝唱于《广陵散》；扶疏亭上，留下苏轼的墨竹碑；美国作家赛珍珠寓住宿州3年，以宿州农村为体裁写出《大地》作品，荣获诺贝尔文学奖，等等。 宿州代表着皖北名片，给后人留下很多珍贵人文、历史遗产。