<p class="ql-block"> 今天是2月16日，妈妈说要教我做一道菜可乐鸡翅。妈妈拿出刚从超市买来的鸡翅，把鸡翅的两面打上花刀，用水瓢接三瓢水倒入锅里，把鸡翅放入锅中，然后滴几滴料酒，我问妈妈：“妈妈您为什么要滴料酒啊？”妈妈回答：“因为鸡翅有血腥，所以要用料酒把血沫煮出来。”煮出了血沫，妈妈用漏勺把鸡翅捞出备用。</p><p class="ql-block"> 接下来妈妈让我自己来做接下来的事，妈妈先叫我从冰箱拿出一块姜，一根葱，用菜刀把姜切成一片片，把葱切成大概5厘米的样子。</p><p class="ql-block"> 然后妈妈接过我手中的菜刀，挂了上去，拿出平底锅，放到气灶上，点火，倒上500毫升的酱油，把鸡翅放入油以热的锅里，煎至两面金黄。下入料理葱姜，生抽一勺，老抽一勺，蚝油半勺，用锅铲翻炒均匀，倒入少许可乐，盐。中小火焖20分钟，转大火收汁。</p><p class="ql-block"> 妈妈把鸡翅铲入盘中，我已经等不及了，拿起筷子，夹了一块，放入口中，鸡翅的香味扑鼻而来，鸡翅浸入我的嘴中，鸡肉油滑肉嫩让我沉入在美味中，我不禁感叹了一句：“哎呀妈呀！太好吃了！”</p>