<p class="ql-block">光阴似箭，日月如梭，一转眼，短暂的寒假生活已经结束了，虽然仅仅只有一个月的时间，可我却依然过得非常快乐，非常充实</p> <p class="ql-block">假期的我偶尔会帮母亲做做家务，比如说炒家常菜，我还不会做这些家常菜，所以母亲便手把手的教我，终于我们准备好了第一步:我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流落进了碗里，然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，就接着准备下一步了</p> <p class="ql-block">我先把西红柿洗干净，放在菜板上，右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。这些准备工作就完成了</p> <p class="ql-block">我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些花生油，锅里的油开始冒泡了，说明油热了，因为这是我第一次做学菜，我真害怕油溅到身上烫到我，我的心里像十五个吊桶打水——七上八下，我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声，过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。</p> <p class="ql-block">然后，接下来的一步，首先在锅里面倒上一些花生油，然后放一大把葱花，再把西红柿放进锅里，翻炒几下，进行下一步的操作</p> <p class="ql-block">接着，我将煎好了的鸡蛋饼倒在锅里，和西红柿翻炒均匀，再用炒菜的锅铲。把鸡蛋饼，压成一块一块的，接着就到了，放调料的时间</p> <p class="ql-block">接着我把鸡精放到锅里，翻炒几下，确保有西红柿和鸡蛋都沾上了均匀的鸡精，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了</p> <p class="ql-block">这就是做好后的番茄炒蛋，这次幸好有妈妈在旁边辅助我看着我，不知道结果会是多么糟糕 ，今天的我很高兴学会了一道家常菜，以后我会多多和长辈学习</p>