幽谷野趣——翻螃蟹

清风细雨

儿时最喜欢去溪里翻螃蟹，其目的有二个：一是贪味那清凉带来的快感，二是弄点野味打打牙祭。儿时生活困苦，物质匮乏，有时一两个月都吃不上一顿肉，为了改善一下淡而无味的伙食，我们做小孩的一有空，就跑到山上的小溪里去捉螃蟹。

时间过得实在太快了，想想曾经还是个少年，然一晃已是半百，时光的急速超乎了自己的想象。自进了城，因工作忙，压力大，就再没有继续过那种野趣了。为了重拾旧时美好，也为了给孩子们的假期营造出轻松欢乐的气氛，我决定带上家人再来一次接触自然的美妙体验。8月19号，我和爱人及小女，还有两个侄女小佳小丽，另加上大侄儿的大女孙昱(孙女)，我们一行分乘两部摩托车，从县城出发前往老家的手指溪去捉螃蟹。

端午前下了一场大雨，洪水把小溪冲洗的干干净净，没有一点杂质，阳光下的山间小溪显的特别清澈特别透亮。山谷里到处有知了的鸣响，到处有鸟雀的啼唱，无论你走到哪都如出一辙。山野本枯燥寂静，却因了这自然的天籁之音而生动唯美。两岸青山对立，谷中流水潺潺，林荫小道清凉无比，清新脱俗的山水让人心旷神怡。跟孩子们在一起，感觉自己都年轻了。

“战斗”开始了。小佳、小丽是最焦躁心急的，她们急于成功，总是手忙脚乱，周边有很多岩板还没翻完，又急着去前头翻了，好像谁要和她们争抢似的，遗漏了不少螃蟹不说还累的够呛的，只要翻出来一两只就兴奋的叫嘁起来，好像只有她们自己最厉害似的。在抓捕的过程中，她们的桶子因水盛的太多，一个个的螃蟹都爬出来了，幸好发现的快，及时给逮住了，她们的手速快如闪电，螃螃在她们眼前无处可逃。小时候的她们就是捉蟹高手了，这区区小事根本难不住她们。两个小孩怕被螃蟹钳住手不敢翻，只负责提桶，她们虽没直接参战，但也够她们受的。由于周边全是凌乱石块，路面非常崎岖不平，稍不小心，她们不是被绊倒，就是摔了跤，还好只是磨破了点皮，并无大碍。她们天真活泼，积极乐观，毫不在乎疼痛受伤，竟像猴似的上蹿下跳，没能消停半刻，任凭大人如何警醒，总麻痹大意、心不在焉。其实，小孩天性就好玩好动，磕磕碰碰在所难免很正常，又何必严肃约束她们呢？

我翻的螃蟹比她们翻的都要大，别小看这简单的活儿，若要翻得多翻得大，必须懂得其间的一些小窍门 。螃蟹也够狡猾的，它们非常的警惕，只要有响动，只要将手伸过去，它们就会纷纷溜到岩缝里去，岩缝一般很窄很深不易抓得。既使你把岩块翻起来，它们也会趁浑水之机迅速逃脱。没经验的人，一般总爱盯着翻开岩板的头前看，殊不知螃螃早转移了，反行其道则从后面逃脱。我翻岩时从不看前头，只任盯着岩板的后面看，只要有，一抓一个准，效率非常高 。再者，岩板之间只要发现有光滑的泥沙洞，里面十有八九藏着大螃螃。小螃蟹是不敢进洞的，不然会被大螃蟹吃掉，它们通常躲在岸边干枯的小石板里，这样有利它们的成长和安全。仅凭这些小决窍，我捉蟹的速度比较快并且都是大的。爱人胆小不敢抓，怕被钳住，只任在后面看热闹，若发现哪里有，就负责“通风报信”。不知咋的，爱人平时做起事来，是个响当当的女汉子，几乎无人能敌，可干起翻螃蟹这简单的活儿却显得笨拙无方，我想凡事都有个过程，只要多体验几回，应该是没问题的。

我不喜欢贪多，差不多桶满就行，我留一些机会给她们，希望她们能多找一些，同时我抽出一些时间给她们录像摄影，希望在这次活动中留下一些宝贵的活动花絮。在分享战果时，我们一一作了比较，评选出了当天的“螃蟹冠军”，看谁翻得多翻得大。当然了那个冠军非我莫属，可这也没什么奇怪的，毕竟我的年龄老些，经验多些，力气大些。其实，捉多捉少没多大关系，关键是重在参与，重在享受劳动的过程，重在分享收获带来的那份快乐与幸福，这才是这次活动最有意义的。

回到家，我把一大部分螃蟹都炒着吃了，我估摸着吃不完，怕浪费，就留下了一少部分养着。炒出来的螃蟹又香又脆，味道好极了。爱人和孩子们吃了一个又一个，直到完全吃腻为止。我也吃了不少，可不知咋的，就是吃不出当初“山珍海味”的感觉。捉螃蟹也一样，也找不到当初妙不可言的情趣，也许是生活好了吃不出余味，也许是年龄大了，没有激情的缘故吧！ 2020年8月20号