沱牌舍得，愿王者归来！

遇见

问世间何物令男儿激情壮胆，催引豪气？令娇娘绯红无力百媚生？ 酒——这个神奇妙不可言的神汤灵水，生活少了它，无论无何都要失却三分。中国是一个酒文化源远流长的大国，多少人与酒有不解之缘？不胜酒力的我，竟也无酒不欢。在酒的大观园里，不知道是什么力量，舍得之酒让我流连忘返，驻足其中。一句“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”让远去的记忆荡漾起来，清晰起来！静静地听着，情不自禁地低吟，挥之不去的情怀......被誉为川酒六朵金花之一的沱牌酒1996年A股上市，早于五粮液、贵州茅台。新中国国家名酒评选了五次，沱牌大曲在第五届被评选为国家名酒，还好赶上了末班车，错失名酒称号那就遗恨千年了。2001年沱牌推出高端产品舍得酒，进军高端酒市场，但此时推出高端品位已经太晚，沱牌沉了下去，整整下滑了20年。如今交给舍得酒业团队手上的：中国名酒沱牌和舍得两个驰名商标和品牌、12万吨的老酒、全国最大规模优质白酒生产企业之一，品牌有、基酒有、产量有、酒迷有......盼王者归来！ 2020 年 12 月 5 日，在《销售与市场》举办的以“夺冠：新生态，新算法，新赛道”为主题的“第 18 届中国营销盛典暨中国企业营销创新奖颁奖典礼”上，四川沱牌舍得营销有限公司总经理王维龙先生做了《守正出奇，以创新铸就老酒第一品牌》主题演讲。从中我们可以一窥公司的老窖运营思路。以下为演讲摘要，重要部分我们以下划线标识：行业内有句话，品质之上是老酒，浓香老酒属舍得。我们为什么要选老酒这样一个定位来做？就是想找一个差异化。为什么讲浓香老酒属舍得？是因为老酒是消费者心智中对好酒的最高认知。老酒多就是好酒，特别是名酒的老酒，而不上头只是一个最基本的好酒认知。所以我们要占领老酒消费者心智，实现差异化，占据浓香型老酒的第一位臵。天时地利人和，这是酿造好酒的根本。实际上沱牌有两千多年历史，其实最大的特点是第一个提出生态酿酒。真的有人说原来沱牌董事长李家顺是像乔布斯一样的人物——一个极致的产品主义者，因为他把大部分资金都用于建设生态酒厂和做生态酿酒上了。酒厂座落在整个四川盆地的中间，这个地方最适合酿酒，它的空气是整个黄金酿酒带最好的。占地 6.5 平方公里，390 万棵植株，绿化面积达到 98.5%，非常漂亮，是世界最美酒厂。生态原粮的粮食溯源要好，它有一个非常大的特点就是生态粮仓。在 20 世界 90 年代，沱牌花了重金建造了一个生态粮仓，可以自动除湿，翻仓、控温，解决了传统粮仓容易出现的一些品质问题，从源头上就解决了原粮的品质问题。舍得是“六粮”生态酿造：高粱、大米、糯米、小麦、大麦、玉米，比五粮液多了一个大麦。另外还有独特的“六老”酿造工艺：老窖池（一万多口）；老曲艺；老匠人（平均工龄都是 25 年以上）；老酿艺；老酒糟；老基酒（原酒储存年份平均达到 20 多年）。舍得打造出超级品质的老酒，既有老酒储量，又有很多生态酿造工艺，更有得天独厚的地理优势，但不可否认的是，在过去黄金十年乃至二十年里面，沱牌舍得并没有发展成我们现在看到的头部企业，它目前只是第二梯队的头部企业。这就是说过去在营销上，也就是“奇”上没有做得太好。这两年我们经过广泛研究，要改变过去的做法，就要换一个赛道来玩。因为在这个赛道上，前面的大佬们太大了。跟它们比市场份额、广泛的高端人群，我们比不过茅台。就算在浓香里我们也比不过五粮液。所有的东西，如果不换赛道，你根本无法赶上或者超越。所以就要 3 公司快报/ST 舍得本报告版权属于安信证券股份有限公司。各项声明请参见报告尾页。在出奇上想办法。怎么想办法，就是别人没有用心做或者没有主力做的东西，我们当成核心，我们当成主力。差异化+创新力，差异化是舍得实现异军突起，快速实现弯道超车必经之举，创新是舍得拓新全球市场，增加市场份额的核心举措，唯有坚持差异化创新发展，才能赢得市场，取得突破。首先，我们已经每年在数字化上投入大量资金进行数字化建设。比如，动态酒龄溯源系统，每一瓶酒都可以通过扫码知道这瓶酒的年龄是多大，并且每分每秒都在变。另外，我们的共享仓库在全国现在已经建设完毕，未来经销商跟我们合作不需要压货。在 C2B、云店方面，我们也有很大的突破。这就是在数字化上方面的差异化发力。其次，我们锁定三大战略：首位是老酒战略，先说老酒战略。因为这是本。本立而道生。我们坚持把老酒作为战略来打，就是为了形成舍得就是老酒，老酒就是舍得的认知。有人问了，你说老酒，大家都在说酒老，为什么你就是差异化？因为没有任何一家酒企把它当做自己的第一核心战略，而我们把它当做第一核心战略。我们从产品上开始区隔，双年份标注，动态酒龄标注，复兴历史上沱牌老酒。我们不断向更高圈层发展，比如艺术舍得获得了《罗博报告》年度白酒品牌，“天子呼”被胡润百富评为最佳表现奖，这个酒是我们舍得最贵的酒，4480 元一瓶，20 年的老酒，没有经过任何勾兑，出来以后自然降度到 64.5 度。我们靠什么做传播？我们自创四大 IP：大国芬芳、舍得智慧人物、舍得玩酒节、沱牌舍得文化旅游区。以酒为媒，向世界传递白酒文化，**舍得精神，这是我们的目的。大国芬芳，是舍得酒业重金打造以五千年白酒典故、文化、场景再现的一个大型史诗歌舞，质量非常高。它获得很多荣誉，我们在 2020 年春节戏剧晚会、元宵晚会都进行了上演，作为一带一路文化使者已经连续三年在欧美各国巡演，并献礼两会，为什么？因为我们没有一句舍得自己的广告，完全是在传播中国的白酒文化，用文化方式感染世界。舍得智慧人物，我们通过一个个生动奋斗者的精神，把舍得古老的文化，有舍有得的文化，升华到年轻人更为推崇的奋斗文化，我们找的 IP 也在变化。从最先开始的四五十岁人所崇拜那些偶像合作，现在变为更多年轻的偶像包括像薇娅、杨紫、郭麒麟等这些年轻人喜欢的人物 IP，如果他们没有舍去那么多年艰苦岁月的努力，艰苦的磨炼，也不会成长为年轻一代的明星，所以我们用智慧人物来发挥弘扬励志新一代的舍得精神。玩酒节，我们说玩老酒，也是把老酒和年轻放在一起。