<p class="ql-block">恭城红岩村一到秋天，便是一片红色的天下，火红的柿子如夜色天幕是的星子一般密密麻麻，一颗挨着另一颗，随处可见，触手可得，成熟和丰收在这里就是一张直白粘贴的标签，喜悦和自豪洋溢在每一个红岩村人的脸上。</p> <p class="ql-block">恭城是中国魅力瑶乡，更是月柿之乡。每年的金秋十月，柿子像红灯笼一样挂满枝头，色泽饱满透亮，吸引了无数远方来客，或观景，或采购，或摄影，人头攒动，到处都是欢声笑语，这里的秋天不寂寞。</p> <p class="ql-block">这是我们前往恭城路上遇到的柿子园，满坡的柿子树让我们应接不暇，有的柿子树上满是绿色的叶子，柿子调皮的掩藏在绿叶之下，有些柿子树叶子全都掉光了，一个挨着一个的柿子，赤裸裸的暴露在枝丫上，让站在柿子园中的我们垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">红岩村家家户户都种柿子，一到柿子成熟的时候就在家加工柿子，把柿子晒成柿饼，制成糕，柿饼在这里价格五到十元不等，相对于我们在超市购买还是要便宜一点，生柿子硬的比较脆，软的比较甜，我们去的稍微有点晚，生柿子出售比加工好的柿饼要少许多。枝上的柿子大概要等第二轮采收，当地村民告诉我们，枝上的柿子即使摘下来也不能直接吃，要去涩后才可以吃。</p> <p class="ql-block">这些是村民摘下来的生柿子，用线一个个串起来，像珠帘。阳光投射在柿子上，每一个都有一种清亮的光泽，明艳却不妖娆，冷冽却不孤傲。每个来红岩村的游客几乎都在这样的柿子串前留过影，因为这些柿子串起来的不单单是几个柿子，还有对生活的热情和对未来的期许，柿柿如意，是祝福更是希望……</p> <p class="ql-block">院场里，空地上，还有自家屋顶......几乎你能想到的所有空间都晒满了柿子，金黄色的柿饼湿一点的比较软，干一点的比较硬，软一点的比较甜，糖份多一点。硬一点的比较有嚼劲，糖份少一点，我喜欢吃干一点的，所以买了些许干柿饼回来……</p> <p class="ql-block">这是在村子里闲逛看见一位老人摆在自家门口的生柿子，这种柿子熟透了，只要剥了薄薄的一层皮就可以直接吃，这种柿子从树上摘下来可能要在家放置几天才会如此温软，红红的，软软的，让人忍不住想握在掌心细细把玩，品尝美味倒在其次了。</p> <p class="ql-block">红岩村这样晒秋的场景一点也不比婺源晒秋的场景差，每到一处都可以看见这样的架子，分好几层，每一层都是削了皮圆润的柿子。圆形的竹篾筐一个挨着一个，像秋日暖阳下的葵花，丰盈而又饱满，开满了丰收的喜悦。</p> <p class="ql-block">柿子去皮是一件很细致的功夫活，将柿子固定在脚踏式半自动去皮机上，将果皮转圈旋转削下，去皮要干净，要薄而均匀。果皮成细条状一条条，基本上一个柿子一条剥下来的皮，不会断。几十框柿子下来，往往是一堆皮，蓬松里不乏紧致，杂乱里蕴含章法。</p> <p class="ql-block">这是挂在枝丫上的柿子，还未完全成熟，很多摄影的朋友都会在树下盘桓，总想留下最美的一瞬，出更好的作品，好的摄影作品总是离不开摄影人的执着与耐心，我好像最缺少的就是这两样，所以我只能把拍照当成一种纪念，一种体验，一种娱乐，一种消遣。</p> <p class="ql-block">在挑选制作好的柿饼的时候，柿饼上会有一层白色的粉末，看上去好像不是很放心，经过询问得之原来这层白色粉末是果肉里的葡萄糖和果糖经过太阳的暴晒就渗上果皮表面了，这层白色粉末并非灰尘之类而是葡萄糖粉末，柿饼营养价值高，含有丰富的维生素，还可以美容养颜。卖柿饼的摊主一边装柿饼一边介绍，她的柿饼卖的最火爆，当然购买柿饼的女士居多……</p><p class="ql-block"><br></p>