越吃越甜蜜,过年哪能少了八宝饭!——2014班新年年味之自制甜蜜八宝饭

Merry 🐥

<p style="text-align: center;">终于到了最热闹的除夕</p><p style="text-align: center;">一个与味蕾有关的节日</p><p style="text-align: center;">每个人都有一道自己的</p><p style="text-align: center;">除夕或春节主打美食</p><p style="text-align: center;">它不但滋味可口</p><p style="text-align: center;">也许还充满了故事</p><p style="text-align: center;">承载了他们心目中一段珍贵的回忆</p> <p>年夜饭必吃之:八宝饭</p><p>在我心目中,由糯米制作而成的八宝饭,之于所有碳水美味中,最为特别。或是八宝饭的寓意比较吉利,当然也是我们家年夜饭必备的经典美味。不知道从何时起,我就变成了准的“糯米狂魔”,但凡是用糯米制成的食物,无论粽子、糯米饭团、朝鲜打糕、烧麦、青团,甚至是无油无盐的糍粑,我统统不会放过。</p> <p>过年时节肯定少不了年夜饭了。今天就给大家分享过年时节的第八道菜,红糖八宝饭。红糖八宝饭这道菜的寓意也特别好,寓意着全家人在一起团团圆圆,甜甜蜜蜜。是一道简单而又好吃的美食,如果你也喜欢吃这道甜品的话,不妨跟着我们来学习一下吧~</p> <p>八宝饭各地的做法大同小异,基本是糯米需提前浸泡过夜,上锅蒸熟,趁热拌入猪油和白糖,再加入各种干果、果脯二次蒸制而成,其中猪油和白糖是八宝饭中重中之重,有了猪油的润和白糖的甜,才是这碗八宝饭的灵魂所在!</p> <p>过年吃八宝饭是很多家庭的传统习俗,八宝饭并非只能用八种食材,大家完全可以根据个人的喜好在其中添加食材,各种坚果、果脯等都可做搭配。</p> <p>八宝饭作为糯米圈的一员,自然拥有为我青睐的先天优势。</p><p>记得儿时第一次吃到八宝饭时,并未觉得它有多么惊艳。尽管它又香又软糯,可由于过分甜腻,吃到最后会愈发感觉“齁得慌”。而我又不是一个热爱甜食的人,一旦将八宝饭当成“正餐”来吃,很快就会对它丧失兴趣。</p><p>直到长大以后,有一年春节在酒桌上再次喝高,又吃进了大量高盐、重辣的肉食,唇齿间被刺激到实在hold不住。这个时候我发现,餐桌上还有一盘八宝饭无人开动,于是用筷子挑起一点塞入口中。</p><p>那一瞬间,一份从未感受过的香甜和软糯,迅速俘虏了我的味蕾。每一个碳水细胞都在口中拼命发力,竭尽全力掩盖辛辣刺激,也让被酒精灼烧过的肠胃,有了那么一丝慰藉。</p> <p>快来看看我们制作的八宝饭吧~</p> <p style="text-align: center;">寓意着团团圆圆的八宝饭</p><p style="text-align: center;">是传统的中国味道</p><p style="text-align: center;">唤醒了记忆中的年味</p><p style="text-align: center;">这是家乡的味道</p><p style="text-align: center;">更是无法割舍的舌尖上的“乡愁”</p><p style="text-align: center;">在这里祝大家</p><p style="text-align: center;">春节快乐,牛气冲天!</p> <p>一切过往,皆为序章,让我们一起共迎新年!梦在前方,路在脚下,让我们一起奋勇前行!最后,衷心祝愿我们伟大的祖国繁荣昌盛,祝愿大家工作顺利,身体健康,合家幸福,万事如意! 祝愿最可爱的景炎初中莘莘学子学业有成,健康成长!</p>