<p class="ql-block">商州区第一初级中学</p><p class="ql-block">之舌尖上的一中</p><p class="ql-block">九年级10班李美乐</p> <p class="ql-block">在这里先祝大家牛年快乐，正月十五闹元宵，大红灯笼高高挂，喜气洋洋送祝福，祝君日子越来越红火，亲人团团圆圆，钱包圆圆鼓鼓，身体健健康康，年年吉祥如意，岁岁平平安安！</p> <p class="ql-block">正月十五闹元宵，我在家里准备饭菜🌈</p> <p class="ql-block">买菜啦啦啦啦啦</p> <p class="ql-block">第一步：切丝—削净外皮的土豆一个、先切成薄片，薄厚切匀一点 码整齐以后，切成细丝 尽量的切的粗细相等，这样口感才好，把切好的土豆丝放入清水中，把土豆隔绝空气，防止土豆丝氧化变黑~🥔</p> <p class="ql-block">第二步：配料—我们再准备一些小料，大葱白切成葱花，当然也可以切成丝，生姜切成片，大蒜两粒 也切成薄片，青椒红椒各半片 都切成丝，青红椒主要用来配色，不是必须的，再抓入一小把干红椒 喜欢吃辣的，可以多放一些~</p> <p class="ql-block">第三步：烹饪—锅中烧油，油热以后，倒入刚才准备的小料 先炒出蒜香味 ，这个时候要注意温度 红干椒不要炒糊，倒入控过水的土豆丝，快速的翻炒几下，让土豆丝均匀的沾上油，这个翻炒过程不要超过5秒钟，我们起锅放调料 （记住一定要起锅）~</p> <p class="ql-block">第四步：出锅—加入食盐2克 ， 加入一勺（20克）白醋，白醋放入的时机要早一点，太晚了，土豆丝就失去了脆爽的口感，快速的把白醋翻炒均匀，这个翻炒过程，不能超过5秒钟，翻炒5秒钟以后，我们出锅装盘~</p> <p class="ql-block">稀饭甜甜的很好喝哒，今天很有成就感㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️🌈🌈🌈</p> <p class="ql-block">最后祝大家中考加油！！！要努力呀🌈🌈🌈㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️🉑🉑🉑🉑🉑加油💪</p>