<p class="ql-block" style="text-align: center;">商州区第一初级中学 </p><p class="ql-block" style="text-align: center;">九年级10班 苏知非</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 🌈2021新年的钟声还回响在耳边，九年级的我们也即将迎来初中生涯的最后一个学期。💯在抓紧每分每秒学习的日子里，我们也要用自己勤劳的双手和智慧的大脑，来好好体验生活的快乐。😊今天，我在爸爸妈妈的指导下，为家人做了一顿午餐。</span></p> <p class="ql-block"> 这次，我决定为家人做一顿炒菜米饭。🍱早上，我和爸爸一起在超市里挑选了食材。韭菜，西红柿，🥦菜花，🍆茄子，豆角，蘑菇，🥬青菜 ，笋，🥩牛肉，葱，🥚鸡蛋等。</p> <p class="ql-block"> 把一大袋蔬菜提回家，💪撸起袖子就要开始加油干了。首先呢，要把青菜蘑菇之类的菜摘好。🍚不要忘了在摘菜之前要先把米饭放进锅中，这样就可以不浪费时间，煮米饭和做菜同时进行。</p> <p class="ql-block"> 接下来就是洗菜了，洗菜虽然很简单，但是也不能忽视一些小的细节。菜叶上的泥土，杂质必须都要仔细清理干净。😊</p> <p class="ql-block"> 切菜这种事情对我来说还是有一些难度的。😂切好的菜应该把各样食材分类放置，炒菜的时候就会方便许多。🥗</p> <p class="ql-block"> 到了最重要的一步了——炒菜。🌙先把火开着，接下来迅速的把油倒进锅中央。放进蒜，红辣椒和花椒。等油在锅中“跳舞”的时候，先把难熟的菜倒进锅中，翻炒几下后放进调料面，盐和酱油。🍳然后把锅盖盖上，等锅里的菜熟一会儿后，把下面的菜翻到上面，让原在上面的菜加热一下，这样就可以保证菜会加热均匀。（这是我今天才学到的新知识哦😄）把好熟的菜也倒进去再翻炒一会儿，亲自用筷子尝一尝，熟了的时候这道菜便做好了。最后呢，还不要忘记把葱花撒在菜上，让菜色更加丰富一些。</p> <p class="ql-block"> 其实大部分菜的做法也不过如此，只要掌握简单的方法，在原有的基础上增添一些特色，便可以完成许多色香味俱全的好菜。</p> <p class="ql-block"> 吃米饭怎么能少了我最爱喝的西红柿鸡蛋汤呢？❤️先把烧好的热水倒进锅中，把西红柿切好放进去，再把打好的鸡蛋也倒进去，🥘放进调料，等它快熟的时候撒上葱花，过一会儿，汤便完成了。👌</p> <p class="ql-block"> 虽然我做的这几道菜都是很简单的家常菜。但是我却从中学到了很多知识。😄希望下次可以做得更好。最后祝大家新春快乐，中考加油！</p>