那年的碟鱼头

如舞

　　闺蜜嫁到外地前几年里，我们很少见面。那时的我们通讯工具基本就是一部座机，她跟公婆住在一起，孩子又小，所以我们各顾各的忙。即使心里彼此牵挂，却也极少有相见的机会。

十年前，我得知闺蜜回来，赶紧约她一起吃顿饭，好好聊一聊多年不见的想念之情。吃饭的地点选在了一个比较僻静的小饭店，小店是自家的房屋和院子改装的，显得格外精致有情调！柔和的灯光，将挂在墙上的饰品与柔和的窗帘折射得格外温馨。一棵老树被店老板保留了下来装修在室内，粗大的树干和室内的一些树叶给小店增添了许多生机。

小店温馨干净的氛围，倒像是一个隐藏在老城区里的小酒吧。安静与时尚俱在，极吻合了我与闺蜜喜欢的那种调调。我俩选了一个安静的角落坐下后，不约而同地环顾四周，露出满意的笑容。

我和闺蜜都口味清淡，对饭食的要求也有许多共同的爱好。点了几份清淡爽口的小菜之外，老板为我们推荐了一份碟鱼头。

点餐完毕，我俩便迫不及待得聊起了这些年不见的一些话题。从孩子到老人，从家庭到工作，从爱好到衣着…我们忽然发现，尽管多年不见，以往的思想依旧还是那么同频，并没有因时间的隔离而疏远，也许就是现在常说的三观一致吧。

那天，小店生意很是红火，我们的饭菜上来的并不及时，我和闺蜜正好有足够的时间去回忆那些年我们都未曾出嫁时的共处时光。所以也未催促服务员，在淡黄色的灯光下，在柔和的音乐里，时而欢笑几声，时而低语些小秘密，好好追忆着，细品着这些年的琐碎与美好。

在品了几份青菜后，店家才将一份挺大的平底锅盛着的碟鱼头端上来，这个锅将桌子占了半个。我和闺蜜哈哈一笑，便都低下头来仔细研究起了这口平底锅。这口锅内径大概有五十公分，黑黑的外壳被擦的很是干净，两个把手很大，用了粗实的棕色麻绳紧紧裹着，显得既结实又有一种粗犷的艺术之美！起初，我和闺蜜的眼睛是盯着这口锅的，但似乎它独到的艺术之美，又能勾起我们已经半饱的味蕾，让我们一下子又有了很大的食欲。这个大大的锅里整齐得摆放着几块鱼头，份量十足，我和闺蜜相视一笑，拿起筷子，将自己跟前的一个碟鱼头夹起放在小碟子里。一股浓浓的带有丝丝蒜香与酱香的味道扑鼻而来，细腻如蒜瓣般形态白嫩的肉块，在口里瞬间融化，似乎很久没有这么美味的鱼头来满足我们的味蕾了。

我和闺蜜边吃边聊，贪婪得享受着这顿美味，甚至连铺底的洋葱都吃了个精光。一阵风卷残云后，我忽然对闺蜜说：“以前，我从来不吃洋葱你信吗？”闺蜜也说：“以前我也没发现自己爱吃碟鱼头啊。”我俩相视而笑，乐着乐着，忽然感觉眼角有些湿润。我们，有多久不见？有多久没有敞开心扉畅谈？

时间过得真快，转眼几个小时过去了，明天闺蜜还要回去，我们不得不依依不舍地分别。虽然小城两地相隔不远，相聚对于孩子尚小的我们，却并不那么容易。

临走，我和闺蜜不约而同地说：“下次咱们再来这里吃碟鱼头！”可时间并不经用，一晃，闺蜜再来找我，好像又隔了两个秋。我们再次奔向那个饭店，老屋还在，只是大门紧锁，不知为何 ，饭店已经不再营业。我们很遗憾地去了另外一家餐厅，只是那里没有碟鱼头这道菜，我俩依旧聊得尽兴，但总觉少了些什么。

这些年，随着微信的联络，交通工具的方便，孩子们也都长大，我和闺蜜也时常相见，或单独相约聊聊天，或三五朋友小聚一场。闺蜜对我说过，她回去之后每次去饭店的时候，也会想起点一份碟鱼头，只是每次再品，依旧没有了当初的味道和我们那天惊人的胃口。我也知道，后来我在不同地点吃到的碟鱼头，再也品不出当年的那股味道。

十多年前的那锅碟鱼头，成了我与闺蜜之间经久不忘的回忆，以至于我俩这些年在不同的小城，不同的饭店，一直在寻找着当年的感觉，重拾着那份经典的记忆。