<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 手中一把擀面杖，生生的能把一团面擀成一大张薄片，今年过年回家，阿婆给做了一个终生难忘的手擀面。老家习俗，送客饺子，迎客面。说到这个不得不插一句嘴，中华有上下五千年的文明史，博大精深，其中俗语的背后还蕴含着很深刻的寓意，在送客的时候吃饺子是“短送”，那么在家人回家或者朋友客人远道而来的时候吃面条，就是“长接”。面条代表着长远和长久，寓意就是希望家人回家团聚的时间可以更长久！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"> 这是第一步，婆在面缸里挖了几勺面粉，加水去一点一点的把面稀释和起来，成了一个大面团，要想面有劲道，里面还需要加一颗不要钱的母鸡蛋，一起和面团起来。然后盖上盖子等待面变得白白胖胖的样子就差不多了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 这个时候婆拿出镇家之宝美猴王的擀面杖准备把面变成面饼，开动咯！将面团摊开，用不要钱的擀面杖压平，然后用面团将擀面杖卷住，不停的推，拉，擀反反复复，来来回回，同时还要不停的变化面饼的方向，让它始终是一个圆形，慢慢的这个原先可爱的面团就变成了一个大大的薄片，然后多次折叠，垒成一摞，哈哈就这样如图所示，长面就诞生了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 恰恰这个时候，展现婆的完美刀工的时刻到了，婆婆是个心灵手巧还是一个粗茶淡饭的女人，面条的宽细均匀会告诉你的！相信你有答案了吧！嘻嘻😜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"> 看！是不是精湛完美演绎呢！一遍切还需要把面条抖动开，我猜大概是为了方便煮面吧，这样不会坨了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"> 这就是普通人家最美味的一餐，一把刀，一把擀面杖，一张面板，便有了淳朴善良妈妈的味道。</b></p>