年味儿

夷然自若

时光悄无声息地流到了岁尾，人们开始为迎接新年的到来做着各项准备，我也尝试着在学习之余去接触、去参与、去体验这浓浓的年味儿。 一、包饺子 　　过年包上一大碗饺子，亲戚聚拢一起吃饺子是必不可少的事。一家人在一年之后热热闹闹团聚在一起，吃起来也是幸福的味道。 二、打过年豆腐 磨浆 煮浆 舀去泡沫 洒石膏水 倒浆 封缸 出豆腐脑 尝鲜 装箱 封箱 压制 出豆腐 划豆腐块 捡豆腐 　　做豆腐工序较多，从泡黄豆开始，打磨成豆浆，再经过滤之后，剔除豆渣，把豆浆倒入大铁锅里熬制成热豆浆，就可以喝豆浆了。烧好的豆浆再放上经配方的卤水，就成为嫩豆腐，又称之为豆腐脑，把它再用罩纱布包起来，放在豆腐专用的隔板里，用石块或其它重物压上，等到一定时间就压制成了我们可吃的豆腐。今年我亲自体验了一把，感觉要吃上一口嫩豆腐，还真是不容易啊！ 三、炸油货 松肉 油豆腐 　　在浏阳的北乡都有炸油货的习俗，炸的东西也是五花八门，有豆腐、松肉(面粉加上鸡蛋搅成糊，也有在里面放肉块的，炸成金黄，酥脆爽口)、肉丸子、虾片等。那嗞嗞响的油锅里，时不时翻起一朵朵油花，锅边人的脸上则洋溢着幸福的喜悦。 四、写春联 　　“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每年春节，家家户户都要写春联，贴春联，是中华民族上千年流传下来的象征吉祥，表达人们向往美好生活的民族风俗。这是我自己写春联的第四个年头了，把自己对家人、朋友的祝福流露笔尖，也是传递情感的一种方式 五、放烟花 　　过年放烟花是我们小孩子最喜欢的事了，烟花的品种也是多种多样，有毫无“杀伤力”的摔炮，也有一飞冲天炸得雷响的礼花弹……“加特林”的出现，让今年烟花盛会变得更加与众不同。 　 爆竹声中一岁除，我们不忘来时路。回想一年的收获，回看一年的欢乐，向往明天却不忘昨天。让我们一起把握好现在，用行动期盼我们的未来。