春节宅在家里，想到父母每天工作的辛苦，决定为他们做一顿饭，让他们到看见我的成长，感受到温暖和欣慰。<div> </div> 炒菜的前期准备工作看似简单，做起来却不容易，菜苔要把老叶子摘掉，把茎上的皮扒下来，再折成大小一致的小段，然后放在桶里浸泡一会儿后清洗三遍。西红柿放在开水里烫五分钟，皮一下子就变成皱巴巴的了，还裂开了口，很容易就撕下来了，握在手里又暖又滑，生怕一不小心掉地上了。我小心翼翼地把西红柿均匀地切成块，爷爷说不管是菜苔还是西红柿，同样的食材尽量切成一样大小，不仅美观，而且才能保证同时熟。 炒菜是我碰到的最难的一关，我只能用慌张、手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。第一道菜就把我难住了，等锅里的水烧干后加入一点点油，油烧到七成热时再加入姜和蒜，突然，一小块姜调皮地蹦了出来，幸亏我身手敏捷躲开了它的攻击，不然就要挂彩了，姜蒜炒几下后等香味散发出来就把菜苔一股脑倒进锅里，油锅里进了水，立马发出“哧哧”的声音，我着急得手忙脚乱，拿着锅铲不断地翻炒，既担心被油溅到又担心菜苔糊掉，等菜苔蔫了，加入盐和葱花，一盘翠色欲滴的清炒菜苔就出锅啦！ 我觉得番茄蛋汤相对还是比较简单的，锅里加适量的水，烧开后加入姜蒜和西红柿，煮一小会儿后，将打好的鸡蛋倒在汤的四周，鸡蛋瞬间就凝固了，起锅前加点葱花和醋就完成了。 最后，在爷爷这位大厨的指导下，我费了九牛二虎之力，折腾了一上午，青椒肉丝、蒸香肠、辣白菜，一道道香喷喷的菜从我手中诞生了，尽管肉丝有点咸，香肠切得有点厚，但是我却觉得很开心。爸妈脸上始终挂着微笑，这种微笑并不是来自于多美味的食物，而是我的每一点努力和成长。如今，我已经成长为一个少年，我要帮他们做更多力所能及的事情，让他们感受到幸福