<p class="ql-block">天空还泛着红，我便起了床。</p><p class="ql-block">街道上穿梭着少量汽车的身影，对面那楼亮起几家灯火，星星准备回家，太阳准备启程。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">一切都在笼罩在静寂之中。</span></p> <p class="ql-block">今儿是什么特殊日子？需我早起？</p><p class="ql-block">并不是，今天亦是平凡的一天。</p><p class="ql-block">只不过，该我当家罢了。</p> <p class="ql-block">什么早餐需起这么早去忙活呢？</p><p class="ql-block">除了饺子，还有什么？</p> <p class="ql-block">调好的肉馅加入配菜。</p><p class="ql-block">历经一个半小时，终于，不大漂亮的猪肉白菜饺子包好了。</p> <p class="ql-block">嘶，好像有亿点丑。</p><p class="ql-block">没事儿，不影响口感。</p> <p class="ql-block">调汤汁儿。</p> <p class="ql-block">水开后，下锅煮饺子。</p><p class="ql-block">不过好像有点翻车，破了好几个饺子。</p><p class="ql-block">待所有饺子都浮在水面，便可乘入碗中。</p> <p class="ql-block">香喷喷的饺子便好了 。</p><p class="ql-block">浓郁的汤汁儿散发出诱人的清香，熟透的饺子皮馅儿分明。浸泡在汤汁儿中，染上一层酱油自带的褐色，更显鲜美。</p> <p class="ql-block">单看这一个饺子,皮薄馅多。</p><p class="ql-block">瞅瞅，这皮儿感觉随时都会被撑破。</p><p class="ql-block">一口咬下去。鲜香的汤汁儿溢出，撒了一嘴，富有弹性的肉馅在唇齿间摩擦，饺子的美味在嘴里四窜，在心里泛滥 。</p> <p class="ql-block">早餐过后，已是八点过。收拾完家里的卫生，又匆匆出了门。</p><p class="ql-block">今儿天气还挺不错 ，微风不燥，阳光正好。</p> <p class="ql-block">出门做什么去？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">当然是去超市买今儿所需的食材 。</p> <p class="ql-block">第一道菜：凉拌柠檬鸡丝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">凉水下锅，放入葱姜料酒煮熟，过一次凉水后的鸡胸脯肉徒手撕成丝。</p> <p class="ql-block">将所需的调料备好。</p><p class="ql-block">葱、姜、蒜，小米辣切成末，放入盘中。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">调制辣椒油。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">将</span>刚刚备好的调料放一半到另一个碗中，再放点白芝麻，最浇上热油。</p> <p class="ql-block">柠檬与小米辣是全菜的灵魂 。</p> <p class="ql-block">另外还需要准备配菜。</p><p class="ql-block">一根黄瓜足以，切丝备用。</p> <p class="ql-block">接着把所有的食材都放入一个稍大的盆子里，然后再放入各种调料。</p><p class="ql-block">盐、鸡精、辣椒油、蒜末、葱末、生抽、香油、白糖、胡椒粉……</p> <p class="ql-block">第二道菜：金汤肥牛</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">名字挺高大上，不过做法还挺简单，与家常菜的做法没什么两样。</p><p class="ql-block">首先得把金针菇焯水三分钟，过程中记得放盐 。</p> <p class="ql-block">接着把肥牛片焯水至变色，铺在金针菇上。</p> <p class="ql-block">最后做金汤。</p><p class="ql-block">油锅中放入蒜末和少量小米辣炒香，加适量的清水煮开，最后加入调料。</p> <p class="ql-block">怎样才能使汤的颜色变成金黄色呢？</p><p class="ql-block">当然是加一些金黄色的东西。</p><p class="ql-block">南瓜泥，胡萝卜泥，咸蛋黄皆可。我用的是咸蛋黄，不过只用了一个，导致最后汤的颜色有些翻车 。</p> <p class="ql-block">第三道菜：炒青菜。</p> <p class="ql-block">第四道菜：青椒回锅肉。</p> <p class="ql-block">最后来看看成品吧！</p> <p class="ql-block">整体来看，自我感觉都还行。</p><p class="ql-block">不过就是有点儿费劲儿。</p> <p class="ql-block">当家嘛，碗还是得洗的。</p> <p class="ql-block">欣喜，享受，方有日暮余晖晓。</p> <p class="ql-block">当家的一天，就这样结束啦。</p><p class="ql-block">家务是全家的事情。</p><p class="ql-block">但我们总把这些事情理所当然推到妈妈，外婆或奶奶等女性身上。</p><p class="ql-block">总是说着“帮妈妈洗碗”“帮谁谁拖地”为什么要用“帮”呢？这难道是她们必须做的事情吗？谁说是妈妈一定得洗碗做饭？虽说这是妇人之道，但得明白这不是理所当然。这是源于责任。</p><p class="ql-block">但，我们生活在同一屋檐下，所以我们都有责任把这个家照顾好，都有义务去做好家里的事情。</p><p class="ql-block">所以，让我们一起当家吧！</p><p class="ql-block"><br></p>