3岁前喝错奶，真的会影响身高！宝妈们一定要看！

蔡晓红

一直关注育儿方面知识的父母都知道，奶应该坚持喝到 99 岁。

尤其对于正在长身体的宝宝来说，从奶中获取充足的优质蛋白和钙，更是特别重要了。

最近咱们发现，燕麦奶、坚果奶、豆奶、椰奶这些“植物奶”人气可真是高的不行，大有动摇牛奶这一传统健康食品地位的趋势。

看到这里有的人想问，植物奶是啥玩意？那么今天，蔡老师就跟大家一起讨论讨论这个“植物奶”。

01、植物奶真的是奶吗？

想必很多妈妈心里会冒问号，植物咋会有“奶”？

是啊，植物哪会分泌什么乳汁，绝大多数植物奶可跟我们平时喝的牛奶没有半点关系。

我们早餐常喝的豆浆也可以算得上植物奶的一种。现在市面上出售的植物奶，大多是对黄豆、花生、核桃、椰肉等农作物浸泡、研磨、高压均质等步骤制成的。为了在外形上跟真正的牛奶更像，有些植物奶制品还会加入一些食品乳化剂。

02牛奶过敏、乳糖不耐受

可以用植物奶替代吗？

由于植物奶的概念很火爆，娃不爱喝牛奶、不能喝牛奶的家长们就寻思了：用各种植物奶给娃补补营养？

且慢。

对于孩子来说，喝牛奶最主要就是为了快速获取两大营养成分——优质蛋白和钙。

◆ 先来看看“蛋白质”：

除了豆奶能和牛奶蛋白质相当（3%），燕麦奶、坚果奶、大米奶等植物奶的蛋白质（0.6~1%）都远远低于牛奶，而且它们的蛋白质也不如牛奶优质。

如果喝各种植物奶，宝宝就需要吃更多的肉、蛋、豆类来弥补。宝宝的胃口本来就不大，再加上有些宝宝挑食，如果再要他多吃点怕是要折腾死老母亲啦。

◆ 再来看看“钙”：

钙不是强制性标识的，所以很多植物奶不会标出钙含量。

但我们可以以豆奶来估算一下：

假设用 10g 大豆（钙约200mg/100g）加水做成了100ml豆奶，这款豆奶的钙含量就是 20mg/100ml，只有牛奶的 1/5。

其他植物奶也是类似的，虽然使用的植物原料和水的比例有差异，但最终钙含量都远低于牛奶。

当然也有很多植物奶进行了钙强化，也就是额外添加钙，使其钙含量跟牛奶相当甚至超过牛奶。这种多见于进口植物奶，国产较少。

所以总的来说，市面上比较好买的植物奶，营养都存在短板，目前是很难成为牛奶的替代品。

有研究人员做过试验，每天喝 3 杯植物奶的孩子比每天喝 3 杯牛奶的孩子身高平均要矮 1.5cm。

近日，美国营养研究院、美国儿科协会、美国儿童牙科学会以及美国心脏协会四家组织联合开展了一项名为“健康饮料，健康儿童”的运动。专家表示，饮料对于5岁以下的儿童的身体健康造成了不好的影响，同时建议儿童尽量不要饮用植物奶制品。

推荐母乳喂养，对于较大的儿童，则推荐配方奶粉、水和牛奶做为日常饮料，年龄大一些的孩子，则可以喝少量纯果汁。

为了方便家长们合理带娃，专家根据孩子的年龄，给出了以下建议：

.6个月以下的婴儿只能母乳喂养或者配方奶粉喂养，无需额外饮水；

.6至12个月大的婴儿，在开始吃固体食物后，每天可以喝半杯到一杯水。但不要喝果汁和牛奶；

.对2到5岁的儿童，推荐牛奶和水作为日常饮品。每天最多可以喝两杯左右的纯牛奶，可以喝一点纯果汁。

03植物奶不如你想象中的健康

除了很难获得和牛奶一样的营养之外，很多植物奶其实没你想象的那么健康。

天然的植物奶味道一般不怎么好，如果想要口味、口感更好，需要靠添加糖、香精等来调味，加一些胶类来增加浓厚口感。

少量的食品添加剂问题倒不大，但糖加多了可就容易让宝宝养成嗜甜口味、发胖、蛀牙等。

比如这款，看看配料表和营养成分表。

这种是不建议 3 岁以下的孩子喝的。

还有像燕麦奶、大米奶这类谷物奶，本身碳水化合物就很高，如果再添加部分糖，那这一杯可以毫不夸张地称之为“糖水”了，真的不适合娃喝。如果家里有高血糖、高血压等人群，也不适合喝。

某燕麦奶的成分表

碳水化合物约是牛奶的 1.7 倍

所以家长如果真的想买植物奶喝，请多擦亮眼睛，看清配料表和成分表，尽量选择不添加糖（或少加）的植物奶哦，也不能长期喝哦，这类奶的口感经添加后都很好，容易让孩子依赖，偶尔喝喝解解馋好了。

虽然前面说了这么多植物奶的缺点，但说句实在话啊，植物奶的概念本身还是很好的，毕竟不爱喝牛奶、不能喝牛奶的孩子并不是少数，强迫他们喝牛奶不现实。那么这些孩子该喝什么奶呢？

如果能有一款营养价值不输于牛奶，甚至营养价值比牛奶还高的，并且也没有胡乱添加的奶，那当然是很有希望成为健康的牛奶替代品。不过就目前而言，这种植物奶市面上太少见了，而商家们对植物奶的宣传包装往往大过于“奶”的实际意义。因此，面对着不爱喝奶或者是不能喝奶的宝宝，我们建议选用优质的羊奶或者驼奶，由于驼奶中蛋白含量为3.55%-4.47%，分子量小，消化吸收率高达98%，属完全蛋白。且含有人体必需的8种氨基酸，高于牛乳，羊乳中的氨基酸含量，且比例适当，远远高于其它动物奶的营养吸收。接近母乳，不容易出现腹泻，容易吸收。完全可以成为不爱喝牛奶或者对牛奶过敏，以及乳糖不耐受的这一部分孩子的健康乳品。

不可否认，植物奶是一个很好的产品。但对于孩子，比起让人挑花了眼的植物奶，还是驼更适合哦！