新场古镇 — 石笋里

孙晓萌

位于上海浦东新区的新场古镇，古称“石笋里”，素有“小小新场赛苏州”之美誉。作为千年古镇，新场古镇积聚了厚重的历史文化，以其静谧、美丽、多姿得到了世人的青睐。小桥、流水、人家、长街、茶楼、老店、小庙与古寺，共同构成了一幅江南水乡图。上海新场古镇还曾被大导演李安看重，成为电影《色戒》的摄制地。

新场古镇游客中心停车场已经修缮后面目一新，全部铺上了柏油马路（原来是石子路），停车场面积很大，估计500辆车可以停。

游客中心门口这栋建筑就是古时候的盐署旧址

上海新场古镇原为下沙盐场的南场，是当时盐民用海水晒盐的场所。后来海滩慢慢长出去了，这个盐场也逐渐成了盐民居住和交换商品的地方。在新场成镇之时，正值下沙盐场鼎盛时期，盐产量和盐灶之多，胜过浙西诸盐场。现如今古镇有“小小新场赛苏州”之美誉，积聚了厚重的历史文化，以其静谧、美丽、多姿得到了更多世人的青睐。

古新场掌管盐业的官署所在地。

这里是游客中心，目前不收门票

新场古镇的历史镇名由来：

据清光绪《南汇县志》记载：“新场镇，邑西南二十四里，名‘石笋滩’。宋建炎年间（1127—1130年）有两浙盐运司署，后迁盐场于此，故得今名”。又写道：“古前京城在邑十九保之石笋里。”

由此可见，新场古称石笋滩，又叫石笋里，在 南汇县城西南24里，由于迁来了盐场，相对于当时建在他处的盐场而言是新的，故称新场。

游客中心入口处

从游客中心进去后有一个小院，院里有一排砖雕墙，记载了新场古镇笋山十景的诗画。

新场的名胜主要为笋山十景，它们是：溪湾石笋、书楼秋爽、雷音晓钟、横塘晚棹、仙洞丹霞、千秋夜月、南山雪霁、海眼涌泉、高阁晴云、上方烟雨。

1. 溪湾石笋：新场旧称石笋里，在包家桥西石头湾中有石数条，其形与笋无异，因名。

清代李综放诗云：

溪湾轶事久模糊，石笋犹堪作画图。

缃幅展来留翠影，墨痕洒处透云膜。

信人讵使仍疑后，仅有还思胜绝元。

真迹自随流水永，漫将旧日说相诬。

2.书楼秋爽：镇洪西街二十六弄旧叶风毛住宅，有池上楼，后亦有楼。

叶风毛之祖叶映榴（进士出身），在武昌遭兵变而自刎，清康熙帝为褒恤叶之忠，御书“忠节”、“心炳”两匾，为藏该两匾，建御书楼，楼坐此朝南，前临池，树木如林，秋天格外凉爽。

李综放诗云：

御书楼外绿荫浓，桃李栽培日益隆。

须识纳凉同立雪，方知秋爽并春风。

一湾滟潋观游鲤，万卷吟哦送游鸿。

况值桂林香正馥，何疑仙宅近蟾宫。

今池平，楼改建、景废。

3. 雷音晓钟 雷音寺，即神霄雷坛，亦称雷坛庙，元至顺年间（1330年～1332年）建，系道院。位于镇洪西街西。旧时寺中有洪钟，每当佛晓由寺中传出之钟声，冲破晨曦之宁静，给人以悠扬自得之感。古人有诗云：

古木参天不可攀，钟声隐隐出林间。

谈经想见花飞坠，说偈应知石化顽。

枕上蝶魂从此觉，梦中猬务自今闲。

由来斯处稀人迹，笋里曾推第一山。

现寺已翻建成厂房

4. 横塘晚棹：新场东横港又称鹤坡塘，旧时渔人聚居，渔网高挂，沐浴斜阳，自是一番胜景，还是李综放的诗：

一声欵乃起沧浪，徐棹扁舟到鹤塘。

风定柳丝笼暮霭，雨余渔网晒斜阳。

静听河雁乡心切，细脍银鲈秋味长。

省识伊人宛然在，底须中沚溯葭苍。

现渔民已登岸定居，又因环境污染，野生鱼类极少，老渔民退休后无承其旧业者，仅几家仍以捕鱼为业。

5. 仙洞丹霞：镇北永宁教寺后旧有一洞，相传为麻姑仙子现身处，其原址清雅幽僻，有枫林一片，掩映如霞，因名。

清代王式权写道：

夜坐蒲团晓策筇，近听梵呗远闻钟。

郎来莫怪迷幽径，时有丹霞洞口封。

今洞已无

6. 高阁晴云（此碑诗为李综放作）

高阁，指新场康氏螟巢园内的天香阁等建筑。园中亭台楼阁，气势挺拔，建筑别致，景色迷人。今阁已毁，园不存，仅留下片字只句的历史记载。

7. 海眼渊泉

相传新场虹桥港与新港交会处有海眼，河水呈漩涡状进入海眼，令人驻足观望，饶有情趣。

8. 上方烟雨（此碑题诗李综放）

新场镇北山寺后有一土台，名上方山，相传为唐代将军卜珍的坟墓。该处古木交荫，芦苇密布，远望一片烟雨苍茫景色。

9. 千秋夜月 千秋桥位于新场镇港东街东端，环龙洞门石板级，桥身高广。月夜登桥，月宫蟾影，上下一色，令人留恋。古人姚春熙赋诗描绘其景云：

百步长桥高并楼，闲人月夜咏来游。

凭栏笑指东流水，蟾影波光一色秋。

又有黄协埙诗说：
千秋桥枕古江浔，望月深宵思不禁。
默祝常仪化明镜，照侬颜色照郎心。

此桥于1983年整修一新。

10. 南山雪霁：南山寺始建于元代，如今在停了半个世纪后香火又旺了起末。寺后两棵七百年历史的古银杏如今更加郁郁葱葱。

清代姚春熙有诗赞南山寺雪后的景色：

僧舍纷纷雪乱飘，朝来积雪未全消。

长街一望曦光淡，差喜山门不断桥。

又有他人赞道：

南山晴望郁崔巍，相约寻诗上翠微。

红叶满林藏古寺，夕阳影里一归僧。

新场至今保存大小不一的100多户明清古宅院，白墙、黛瓦、雕花门窗，古镇老宅的风味油然而生。

与其他古镇不同，新场是活的古镇，到处弥漫着独特的烟火气。新场如今还居住着数量众多、淳朴善良的原住民，其特有的语言、饮食、婚嫁、丧葬、节庆等习俗，是古镇千年文化脉络的延续。在新场，古镇风貌保护区的四周是农田，时有附近的农民拿来自己种的蔬菜瓜果或刚从河里捕来的鲜活鱼虾摆摊叫卖，古镇传统的市井生态时时可见。

著名的《第一楼茶园》。平日有说书艺人在茶园内说书，新场古镇的居民们花两元钱能喝上两个小时的茶，听一档书。这个经济实惠的大众书场，每周三、五、六下午，有评弹演出。著名的《第一楼茶园》。这里是电影（色戒）的拍摄地。

新场古镇景区和其他江南水乡古镇景区有异曲同工之处，各色小吃是琳琅满目。

新场大街349号

这家老作坊的各种辣酱制作的很不错，已经不止一次尝过了。

新场大街457号

新场古镇的特色小吃要数“鸡汤豆腐花”了，上过电视台，成了网红打卡地，这里的“鸡汤豆腐花”可不止一家啊。

“鸡汤豆腐花”顾名思义，就是用鸡汤来调制的，里面的配菜有鸡丝、紫菜、桃胶（当地特产），还有葱花、生抽、榨菜、虾皮、香菜等调料，一碗10元。

来新场的游客是一定要品尝一下这道美味的，热闹的时候是要排队的。

新场大街347号

苏记咸蹄，氤氲的热气伴随着浓郁的肉香，凝脂玉般的蹄髈散发着十足的吸引力。今年涨了不少，要50元一斤；还有走油肉也是不错的，价钱也是50元一斤。

新场大街409号

解馋坊的特色粽子也是值得一试的好物，马兰头大肉粽、五花肉粽、豆沙粽、咸蛋黄粽全部都是现场手工包制的哦，5—9元一个的价格让你体会厚重的口感。

新场大街430号

下沙笋肉烧卖，这家获得过王汝刚老师青睐的烧卖店有着独门秘诀。烧卖的胚体白里透粉，鲜笋鲜肉搭配特质肉皮冻，蒸煮过后香气四溢，4元一个的价格可谓物有所值。

新场大街359号

管老太臭豆腐 ，居然是非物质文化遗产？查了一下，还真是。

原来“管老太臭豆腐”的起源是嘉兴西塘有位管家阿婆，从小跟母亲学会了制作臭豆腐，经过多次改良后，正式经营起油炸臭豆腐。当地人顺口称阿婆为“管老太”，渐渐的“管老太臭豆腐”成了当地臭豆腐品牌的代名词。

由于采用优质原料、传统盐卤点浆和祖传发酵浸泡工艺，不含防腐剂，“管老太臭豆腐”闻名遐迩，并被列为嘉善县非物质文化遗产。新场的管老太臭豆腐是加盟店。

新场大街395号

吴记羊肉馆依桥而建，招牌美食便是羊肉面，有红烧羊肉和白切羊肉以及配菜，价格还算公道，30元一碗。

除了街上小吃外，如果要吃正餐的 南汇有名的上海老八样还是不错的选择。

小桥、流水、人家、廊坊、泊岸，典型的江南水乡风清，错落有致的建筑和水中的倒影让人流连忘返。这里是新场古镇拍照曝光率最高的地方。

新场大街367号-新场历史文化陈列馆

建筑面积1500平方米，初建于清光绪年间，已有100多年的历史了。解放前，这里是新场较大的一个典当行——信隆典当。新中国成立后，曾做过镇文化宫、工人俱乐部，2006年经过修缮后，由上海市历史博物馆设计布展成“新场历史文化陈列馆”。陈列馆内共设有滄海桑田、煮海熬波、名人薈萃、生态古鎮4个展厅。

这里有一家海派中医文化基地。

新场古镇的街头栩栩如生的人文雕塑，生动的反映了新场古镇早年的生活场景。

这是《茶座》

打水

加工草药

叫卖

修鞋匠

杀猪

新添了一处王家大院。

新场古镇旅游景区里有三座牌坊，这里是南山坊。三个牌坊都坐落在新场大街上，贯穿南北。

石笋里牌坊

左联“长街三里小桥流水琐窗绣幕芳香溢”；

右联“古镇千年毓秀钟灵异士忠臣瓜瓞纬”。

新场镇“三世二品坊”是为明代万历进士、太常寺卿朱国盛及祖朱镗、父朱泗所建，坐落在现牌楼路同新场大街相交处。牌楼三门二檐气势宏伟，牌楼额题“九列名卿” 之上有竖写的“恩荣” 两字，反面为“圣旨” 两字。左联为“七省理漕”、右联为“四乘问水”。祖孙三代都官至二品，故曰“三世二品坊”，以彰显朱家显赫地位。牌楼建造用了两年时间，壮观精美，人物、饰器、车马花鸟栩栩如生，有“江南第一牌楼” 之称。1975年被拆，部分石件散落于港东，部分用于建造镇灯光球场。2006年，里人倪国强捐资恢复重建三世二品坊。

新场古镇老街有烟火气的场景，老布做服装和布艺。

农民自留地采摘的蔬菜。

百年老字号“梨膏糖”

来自浦东新区南汇，当下热门的桃胶.....

新场古镇景区示意图，新场古镇景区为南北三纵，东西五横。

作者随想录……

新场古镇洪福楼尝鲜