<p class="ql-block"> 陕西的辣子，美的很！1986年11月我参军入伍来到陕西西安长安县。我在陕西当了四年兵，爱上了陕西的辣子，陕西的辣子香而不辣！在部队炊事班开始是外采购，那时部队伙食费每人一天才1.2元，为了节省伙食费，连里炊事班开始自己学做油泼辣子了，做油泼辣子最好的还是李军班长，李军班长的油泼辣子的味道很香也不是很辣。李军转业后自己开了一家小金花饭店，现在还有好几个连锁店了。李班长的油泼辣子酱做到很好，也卖的很好！价格也不贵。20元一瓶，我非常喜欢吃他做的油泼辣子，20元一瓶能吃一个星期，每天早餐或者晚餐，一个馍或者一个饼或者一个煎饼，沾上一口辣酱！哎呀！又香又有点辣味，美的很！美的很！开胃！每天吃一口辣酱，就让我想起了陕西！西安！长安！想起了老战友！想起了连队！我爱吃陕西的辣子，是因为辣子里装满了当兵的故事。</p><p class="ql-block"> 陕西人吃饭肯定是少不了“油泼辣子”，这酱辣子是陕西乾县的一道美食虽然叫“辣子”但实际味道并不很辣，酱辣子的食材主要有莲藕胡萝卜，芝麻、辣椒只是辅料所以称之为“香辣酱”更为合适。做好的酱辣子放在保鲜瓶里，保存上个两个月没一点问题。</p><p class="ql-block"> 油泼辣子，好吃！便宜！我当起了李军班长"油泼辣子"的义务宣传员，经常在我的朋友和同事面前提陕西的油泼辣子如何的好吃！正宗地道的油泼辣子还是我们李班长做的。朋友、同事尝试着买了一点，晚上回家买上几个大馍，这顿饭胃口大开，热乎乎的大馍夹着香香的辣子酱，吃的好香！好香！陕西的辣子———美的很！来吃口吧！</p><p class="ql-block"> 我吃李军班长的油泼辣子，有一种特殊的感觉！吃出了连队战友们火热的生活！吃出的是战友的那一份真诚和感情！李班长每次打电话都说，兄弟！油泼辣子吃完了没有？我再给您快递一箱。这份浓浓的感情！远远比那油泼辣子的感情要重。有机会去西安出差的时候，我总是要去李班长的饭店吃顿饭！因为那里有咱连队的味道！还有退役老兵的情怀！尽管我离开部队三十多年了。见到老战友们，我依然是那么亲切！班长，你好！油泼辣子还是咱连队的那个味道！我真希望咱战友们都能品尝到这份“油泼辣子”的感情！油泼辣子———美得很！</p> <p class="ql-block">年轻时的李军班长</p> <p class="ql-block">油泼辣子，真的好吃😊</p> <p class="ql-block">战友与李班长小聚</p>