下乡务农记 第28天

张煦

今天一下子要来三个新义工，达到了同时八个义工的状态。目前为止，我碰到的义工都是二三十岁的年轻人。

有这么多年轻人，体力活轮不到我干，我成了纯粹的后勤。

小伙子们的任务是种菊苣菜。现在的气温升高了很多，干起活儿来，舒服多了。

我清理一大堆的雨靴。

之后，开始准备午餐。十来个的人饭做起来蛮费劲了，需要两三个小时。

这里只吃生的和清淡的蔬菜，做饭所要做的就是洗菜，切菜。他们从来不吃煎炸爆炒的菜，除了生的吃，就是用一点橄榄油清煮。对中餐完全不感兴趣，所以，彻底地不用我来做，只管洗和切就行。

每天雷打不动的一大盘生菜，准备起来其实很费时，十多种菜要洗。

在这里已经一个多星期吃素了，没有感觉到缺肉缺鱼，真挺习惯只吃蔬菜的。也许是这里的蔬菜太好吃吧，每天吃一大盘新鲜的十多种蔬菜，都是生的，不加盐，只浇一点橄榄油加芥末酱和苹果醋，真的非常好吃，天天如此，百吃不厌。

也习惯了每天只吃这一顿正餐，早上很简单地吃一片面包抹果酱，喝一杯植物奶，这里没有牛奶。午餐一般到下午两三点开饭，吃完就四点了，我晚上就不吃饭了，顶多吃一个水果或酸奶。

早餐时，一个年轻义工不同意女主人说新冠疫苗没有用。女主人的观点是洋葱比疫苗更有效，疫苗会使人的身体产生变化。年轻人说，你这是否定巴斯德的发明创造了，巴斯德使用牛痘挽救了成千上百万的生命，根治了天花，怎能说疫苗没有用呢？Martine说，我根本的想法是说不要一味地崇尚科学发明，把精力和大量资金集中到发展科技，却忽视了最原始的自然方法，自然界已经提供了预防和治疗人身体疾病的物资，只是人不知道而已，回归自然，关注自然，把人带回到自然中，而不是把人的眼光聚焦在科技上。

的确，大自然是最好的医院，有最好的处方，最好的疗法。人们都在顾虑农村缺少医院，可我们也说乡下人身体皮实，不得什么病，即使有病，喝点姜汤这类的也就好了。如果人不得病，医院的必要性也就没那么大了。

听到一位牧羊人说，羊得病，它会自己找一些草吃，一般就自愈了。这就是自然法则。

我们确实有一种恶性循环，医院越建越发达，人越依赖医院，人越需要医院，医院更越来越大，到头来，人都跑到医院里了，而大自然却是最好的医院，纯净的空气，健康的饮食，平和的心态预防百病，治愈百病。

今晚，我换了房间。因为一下子来了两对情侣，房间倒腾不开了，我和今天从巴黎来的中国女孩住在宽大的顶层。经过女主人的一番布置，蛮温馨的小窝。