<p class="ql-block">首先选了两个茄子🍆把皮给削掉</p> <p class="ql-block">现在该切茄子了，这是练刀工的时刻</p> <p class="ql-block">茄子需要用清水泡泡，然后晾干，据说这样可以省油😄</p> <p class="ql-block">再把青椒洗干净，掰成需要的大小块</p> <p class="ql-block">洗西红柿，切西红柿，西红柿真好吃，忍不住偷偷尝了一口</p> <p class="ql-block">要求提前调好料汁，生抽，蚝油，盐，糖，醋，可根据自己的口味</p> <p class="ql-block">把蒜切成蒜末</p> <p class="ql-block">终于把食材都准备好了</p> <p class="ql-block">放油，要多放一点，用来炸茄子，茄子炸到似乎有点黄黄的时候</p> <p class="ql-block">再把青椒，西红柿和已经调好的料汁放入</p> <p class="ql-block">是不是有点样子了😄</p> <p class="ql-block">大火炒一下，完成收汁</p> <p class="ql-block">出锅了</p> <p class="ql-block">第二道菜完成，颜色稍微差点，但是口味还是可以的，不信，你来尝尝😄</p>