正月十二民间习俗及饮食文化

私人订制花式面点

<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">新年到!跟蓝博福睿娃娃一起学过年习俗和了解过年饮食习俗</b></p> 正月十二民间习俗 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">正月十二是汉族传统农历节日之一。这一天的汉族民俗活动有搭灯棚、烤火节、过老鼠节、藏剪刀,收旧鞋,捏老鼠嘴,搭灯棚等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">1、搭灯棚</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">民间俗称“十二搭灯棚”,意思是元宵节将近,从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节,准备花灯,搭盖灯棚,做元宵节赏灯的各种准备工作。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">有童谣云:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">2、烤火节</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">在石家庄南部一些地区,至今还保留着正月十二烤柏火的风俗习惯。黄昏时分,人们在自家门前,点燃柏枝,烟雾中弥漫着一股清香,一家老幼围坐火边,谓曰:烤柏火、烤老鼠火、烤百龄火(柏树俗称百龄)。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">烤柏火寓意为“败祸”,可以避瘟驱邪,人们将不用的旧家什,统统烧掉,用烧后剩余的柏枝雕成“柏锁”,系上绳子,挂在婴儿脖子上,以求长命百岁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">4、捏老鼠嘴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">正月十二这天家家户户要包饺子。包饺子时要捏紧,俗称捏老鼠嘴,意思是让它光高兴,少祸害东西。人们会把饺子捏成老鼠的模样,有嘴、有耳朵、有尾巴,还用绿豆当作眼睛,人们说,包饺子就是“捏老鼠嘴”,把老鼠嘴捏死,老鼠就不能咬东西了,家中一年都不会有老鼠。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">到了晚上,家家户户都要喝小米面或玉米面粥,意思是“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。晚饭后,人们还要炒花生,意思是“炒(吵)聋老鼠的耳朵”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">正月十二这天,孩子们将从各家各户收来的旧鞋找个宽敞的地方垒成“老鼠洞”,天刚黑下来,垒成的一个个“老鼠洞”伴随着震耳的锣鼓声开始被人们点燃,孩子们围着从“老鼠洞”冒出的熊熊火焰手舞足蹈,顽皮的孩子们还不断将手中的一个个小鞭炮投向火焰……“鞋”与“邪”同音,有烧邪、祛邪的寓意。同时,大人们将准备好的爆竹点燃,瞬间爆竹声响成一片,“让没有被烧死的老鼠吓得屁滚尿流!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">5、“点丁”日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">在客家民俗中,元宵节要结灯挂彩喜庆团圆,而在正月十二,各村就要召集能工巧匠搭棚点灯了。由于客家话中,灯与丁同音,所以正月十二又是“点丁”日。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">点丁的习俗除了恭喜祝贺的寓意之外,还表示本宗族对新出生男丁的认同。凡是男丁都要被点一次丁,可以在出生当年点丁,也可以大几岁才点丁。按照习俗,醒狮来祝贺,主人家会燃放两条鞭炮迎接,并拿出喜糖、柑橘和利是答谢醒狮队。</b></p> 正月十二饮食习俗 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 正月十二吃饺子的寓意</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  在农历的正月十二这一天,很多地方都会吃饺子,其实最主要的原因是大家喜欢在这一天包饺子,这主要是因为饺子在包的过程中是需要把封口捏起来的,捏紧了之后大家就认为是在捏老鼠的嘴,意思就是要让老鼠光高兴,少出来祸害人,通常大家也会把饺子捏成老鼠的模样,有的有耳朵,嘴巴等等,还会把绿豆当作眼睛,大家通常都是认为包饺子就是“捏老鼠嘴”,把老鼠嘴捏死,老鼠就不能咬东西了,家中一年都不会有老鼠出来作乱</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">长春市南关区蓝博福睿幼儿园</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">幸福热线:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">13944134914</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">13134494414</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">地址:长春市南关区东岭南街与绿苑交汇</b></p>